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仕事の合間に畳を剥して床を作り、
大きな収納棚を設置しました。

この棚、1枚の棚で300キロまでがＯＫの丈夫な棚です。
5枚の棚なので、一家5人のベットになりそうです^_^

最上階を小生の書斎として活用したいくらいですが、
もうすでに備品や梱包資材で一杯です・・・。
荷物と皮下脂肪はすぐに溜まる物です。

なかなか貯まらないが、何とか貯めた貯金は、
税金という形で国に搾取されました・・・。

しかも優しい係員さんが、
「15日以降振込みが遅れますと、1日単位で延滞金が付きます！」

と丁寧にアドバイスして下さいました。
「ありがとうございました。大切に使わせて頂きます。」
という感謝の気持ちをもって頑張って頂きたい物です。

スズメの涙ほどの納税ではありませんが・・・。σ(^_^;

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一昨日の続きです・・・。
昨日の続きです・・・。

さて。コーヒーの市場価格ですが、
まずは、原油とコーヒーのチャートを見比べてみましょう。

原油↑　　　コーヒー（ＮＹアラビカ）↓

チャートを見ると原油ほど値下がりしてませんね。
この価格は、生産者には恵まれた価格帯と言えます。
中小のロースターさんは、不景気と豆高でダブルパンチです。

では。時間軸をずらしてみましょう。
2000年4月からのチャートです。↓

当店が店を始めたのが、2001年11月でしたので大底の時です。
ここから一気に4倍以上も相場が値上りしました。
当店の様な小さな店では、円高とか円安と言うのは、
余り影響は無いです。それ以上に相場に影響される事の方が大きいです。

ちなみにこのＮＹのチャートとは、コマーシャルコーヒー（コモディティー）の
価格であり、コロンビア・スプレモとか、輸出規格の中でちょっと良いものは、
＋何セントと上積みされます。当然、品種や場所や精製方法や選別によっても
価格はドンドン上積みされていきます。

見た目はほぼ同じコーヒー豆ですが、価格は本当にピンきりなのです。
ただ、必ず意識しなければならないのは、
チャートが1ポンド100セント以上で推移する事。
この価格は生産者が、キチンと生活できる基準ラインと思っております。

コーヒーで世界中がちょっとだけでも幸せになれたらと思っていたりします。
余り知られざる部分が少しは見えたでしょうか？？
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昨日の続きです・・・。

さて。コーヒーの市場の前に、皆さんの記憶に新しいガソリンの元になる
原油価格のチャートを見てみましょう。
1バレル＝147.27ドルを付けてからリーマンショックで100ドルを割れ、
あっという間に32.40ドルまで下落しました。4分の1以上の下落です。

滅茶苦茶ガソリンが高くなった頃を思い出してください。
大豆も小麦粉も砂糖も総てが高騰し、
サッポロ一番塩ラーメンが実質、値上げをしたのもこの時期です。

そんな事はどうでも良いのですが、社長が高い高いと文句を言ってるので、
きっと値上げ又は値引きを無くした時期なのでしょう。
社長の為にも、この場をかりてサッポロ一番の塩ラーメンだけでも
若干の値下してくれたらと切に願います。

小生は、幼稚園の時にこの塩ラーメンを食べて衝撃を受けた。
この塩ラーメンの香りにセロリとカレーの香りが入っており、
幼心に惹かれたのだと思います。

さて。脱線してしまいましたが、チャートの下落時期が、
サブプライム問題に端を発していた金融危機が起こり暴落した時期です。

詳しくは解りませんがリーマンショックとは、リーマンブラザーズが事実上倒産し、
市場が混乱した為に起こったと思います。
少なくてもリーマン兄弟の片割れに子供が生まれて、父さんになったのでは無いです。

相場が上がったり下がったりする事で、元締めはその利ザヤで儲けたりします。
コーヒーの元締めさんもこのようにして稼いだりします。

明日はコーヒーの話を進めます。。。。
順位が落ちてしまいました(´・ω・`)
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最近、コーヒーは円高メリットってあるの？なんて聞かれます。
他業種でよく「円高還元セール」なんて行なっていますので、
そのように感じる方も多いのでしょうね。

さて。実際はどうなんでしょうか？？
その前に、今日は需要と供給の話でもしてみます。

2008年9月にリーマンブラザーズが破綻し、
100年に1度の危機と言われ、一気に経済がクラッシュしました。

輸出企業をはじめ多くの企業がダメージを受けて、
リストラ、生産調整、ボーナスカットなど等
一生懸命頑張ってる多くの人にまで被害が及びました。

家や職をなくした人も多いと思います。
贅沢を控えた人も多いと思います。米国は10％近い失業率です。

さて。世界中で不景気になり物が売れなくなり節約する時代。
今回の危機は米国を始め欧州と日本とコーヒー消費の多い国が
特に大きなダメージを受けたのです。

さて。コーヒーの市場はどうなったのでしょうか？？
続きは後日！

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