ご飯1膳はだいたい50円

茶碗一杯のご飯の値段は、お米の種類や購入場所、水道代、電気代などの要素によって変動しますが、一般的に約40円~50円程度です。

と、よく見聞きします。

詳細は5キロのお米が3500円~4000円と仮定し、茶碗一杯のご飯を65gとするとこのような数字が算出されるようだ。

現在、スーパーのコメ平均価格 5キロ4217円。15週連続で値上がりだそうだ。

で、茶碗一杯のご飯を65gで算出してるが、ご飯一杯程度は本来150gだ。

実際には1杯100円を越えているが、ニュースだと50円位だと言っている。

日本人の9割以上はそう信じている。

日本人の識字率は非常に高くほぼ100%に近く世界で最も賢い国民である。

しかし、字を読んでも足し算も掛け算も出来るのに、現状を理解して自分で考える人はほぼいない。

何も考えないカモを相手に商売をするのはラク。だがその人を相手にするのは楽しくは無い。

どうしてコロンビアが無いのか?コロンアはいつ販売するの?と問い合わせが多い。

圧倒的に美味しいペルー購入すれば、美味しいコーヒーを飲みたい人はだいたいハッピーでしょ?

コロンビアが好きな人はコロンビアを求める。コロンビアの大統領と友達なのか?通貨も首都も収穫した場所も何も知らないのに、コロンビア。コロンビアと。

当店で、一番クオリティーが低いので販売を停止しているのだが・・。

この意味を理解しているのか。美味しかったら売りたいですよ。

そもそもコロンビアが好きな人はそれなりのコロンビアを出してれば満足する。

今のパッとしないコロンビアでも、美味しいと言って飲んでくれます。客が喜べばそれで良いという考えもある。

ただ、メニューにコロンビアと書いてあったら、美味しコーヒーを飲みたい人も、購入してしまう可能性があります。

当店では絶対お勧めしてない商品をわざわざ売らなければならない。ある程度の大きな釜で焙煎をするので他の人が迷惑をしてしまうのだ。

ピッカピカの素晴らしいコロンビアが入荷したら、自信をもってコロンビアをおススメしたい。

以前、グアテマラの販売を停止したら、どうしたグアテマラを出せ!と散々言ってきたが、今現在ピカピカの最高のグアテマラを準備したが反応は薄い。

お客様にとっては、あれ?コロンビアが無いの?グアテマラが無いの?と軽い気持ちで会話して来るのでしょうがね。

どうせ大半は味なんか分からないのだから、適当なノリで適当にあしらっていれば良いのだがね。根が真面目で正直なのでそうもいかん。

そもそも、当店で最もクオリティが低いというコロンビアも十分にスペシャルティグレードで、どこの店と飲み比べても負けないくらいのクオリティは出せる。

他店と比較しているのではないし、コロンビアが飲みたけりゃコロンビアを販売しているみせでコロンビアを買えばいいのだ。どうせ違いなんて分かるクチでは無いのだから。

人生3回コンテニューできるなら、「金を稼ぐ」事を最大の目的としてチョロい客を相手に金儲けをするのも悪くない。

しかし、人生は1度きりだ。墓場に金は持っていけんし、面白いお客様と出会い1度きりの人生を楽しみたい。

そんな訳で、チョロいお客様にはご不便をおかけいたしますが、私の死ぬまでの暇つぶしとして美味しいコーヒーをお届け出来るように頑張りますので美味しいコーヒーで我慢してください。

いずれご要望のピカピカの素晴らしいコロンビアを探してリリース致します。その時は引くくらいな量のコロンビアをお買い求めください。

お客様のご意見は大変貴重である、問題はそのご意見の98%は浅いお意見なのだ。
ただ、残りの2%のご意見が非常に参考になるので、全てのご意見は真摯に受け止めます。

ワガママを言うようだが、時間が無いので出来たらその上位2%の貴重な意見のみを頂戴したい。

大変恐縮

こんにちは。ほろにが☆パート従業員のMASTERです。
いつもお世話になっております。

大変恐縮ではございますが、4月に一部商品の価格改定をさせて頂きたいと思います。
メインはギフト商品と既存のブレンドの改定になります。

ニュース等でもご存じとは思いますが、コーヒーの生豆は史上最高値をつけました。
その他、円安も追い打ちをかけ輸送費も大幅に上昇しております。

数年前からエチオピアにマンデリンが特に暴騰しておりますが、ほぼ値段の改定をせずに見守っておりました。
唯一無二の存在でありますので、どんなに高くても良い豆であれば手に入れなくてはなりません。

結果として、エチオピアとインドネシアは超お買い得価格にしていたため、逆にお任せセットのお買い得感が薄らいでいるのも事実です。
追い打ちをかけるようにマイルドタイプのコーヒーの値上がりも顕著になりました。

お任せセットももちろんお値段以上の魅力ある商品と自負しております。
とは言え、いかんせんどの生豆も高い。十分に美味しいレベルの豆が全て高い。不味い豆もそれなりに高い。

当店のオーダーの中心がストレート商品と季節のブレンドですので、その辺はなるべく金額を変更ないように致しました。

正直言いまして、生豆の価格が高いだの安いだの言ってる余裕はありません。美味しい豆をキープする事さえ大変な状況です。

いつでも安定した美味しさを提供するためには、お金や利益を事を考えていたらなかなか良い商品は出来ません。難しいです。

価格改定のお知らせ

こんにちは。ほろにが☆パート従業員のMASTERです。

いつも大変お世話になっております。

この度ニュース等で騒がれている通り、珈琲豆の産地でも異常気象などによる減産、生産国での働き手不足、ピッカーの人件費の高騰、更に包装資材や運賃送料、燃料費、為替などの影響が重なり、生豆価格が大幅な上昇なってしまいました。

大変恐縮ではございますが、従来の価格を維持することが困難となり一部の商品につきまして金額の調整をさせていただきます。一部です。焦らないでください。

ブレンド、ギフト、ドリップバッグ、水出しアイスバッグ等6%~10%程度と最低限の調整となります。

マスターのお任せセットにつきましては、チョイスする商品によっては25g減る場合がございます。減らない場合も多くございます。

マーケットでは市場最高値の400セントを超えた時期の商品になります。また、妥協なく素晴らしい生豆を揃え、最低限の値上げに抑えさせていただきました。

多くの商品が高騰の中、当店も可能なかぎり値上げを控えておりました。

お客様にあたりましてもこまけー事を言わずに、何卒、ご理解いただきますようお願い申し上げます。

価格改定日時: 2025年4月1日出荷分より

お米のお話し

こんにちは。ほろにが☆パート従業員のMASTERです。
今後、コメの値段が上がるのか下がるのかの質問を多く受けます。

何でウチに聞くのか不明だが4年前の比較と共に今後の予測をしてみたいと思います。

相対価格の推移(60キロ)の話から。

2021年 玄米60kg/13,000円 精米では概算で60kg/14,500円となる。
この場合は、農家から消費者に渡るまでに9,500円のコストがかかってる。

2025年 玄米60kg/25,000円 精米で60kg/27,500円位になる。
この場合は、農家から消費者に渡るまでに20,500円のコストがかかっている。

諸経費が上がっているので利益は数値より低い数値にはなるが、農家さんは1.5倍から2倍近く卸売業も2倍近い売上増である。

当然、消費者は2倍近い金額を支払っている。

当たり前だが消費税も2倍支払う事になる。

更に深読みすると、消費税の課税事業者も納税する。業者も売上が上がっているので所得税や法人税も上がる。

農家がぼってるとか、業者が乗せすぎとかの話では無い。

資本主義では、市場の需要と供給によって価格が調整され、利潤を追求する経済活動が自由に行われているのだ。

農家に直接買い付けに行き、5kgの小分けにして売りさばく人も少なくないと思う。特に外国人。

こんな高い米は我慢ならない!国産ではなく外国産で安いの無いのか?と思う人も多いと思うが、お米は60キロ当たり18,000円以上の関税をかけられているので現在の国産米と価格差はあまり無い。

これから備蓄米が放出されて少し安くなると良いなぁと思ってる人は多いと思います。

だが、米穀指数は備蓄米の放出発表後に最高値を付けている。

美しいチャートだ。誰が動かしているのだろうか。農水省?

農家さんも儲かってないって言うし、業者さんもさほど追い風では無いと言っている。

ミナサンカシコイ

それにしても農水省の補助事業参加者の公募を見ると凄い数だな。

多少頭を使うが乞食してるだけで暮らせそうだ。

それよりも何よりも今年のコメは美味くない。

Indonesia/Onanggan

生産者:オナンガンジャンの農家
所在:北スマトラ州フンムバン・ハスンドゥタン県オナンガンジャン
標高:1,400m
品種:オナンガンジャン
※オナンガンジャン地区で発見されたクラシック・スマトラの1つ。
収穫:完熟チェリーを選択的に手収穫
精製-乾燥:スマトラ式
果肉除去⇒一晩(12時間)ドライファーメンテーション⇒水洗⇒2日天日乾燥⇒脱穀⇒5日天日乾燥
輸送:ドライコンテナ