先払いカード決済につきまして

こんにちは。ほろにが☆パート従業員のMASTERです。

本日より社長と息子が山形の実家に帰省致します。

今週は売れ行きが良くてコーヒー豆の在庫も少ない。

さて、定休日の火曜日迄在庫が持つか不安ですが、一生懸命ワンオペで頑張りますのでどうぞよろしくお願いいたします。

息子も部活が始まればなかなか帰省も出来ないので、行けるタイミングがあれば行かせて上げたいと思っております。

社長曰く、実家に帰るのは親の介護であって別に遊びじゃないと。

今回は、親族6名で介護旅行に行かれるようです。

お客様そしてなによりも社長にご迷惑がかからぬよう、お仕事をがんばりたいと思います。

さてさて。真剣なお話をせねば。

ヤマトフィナンシャルの「先払いカード決済」のお話です。

最近、なりすましメールの判定基準が厳しくなり、お客様にお送りする「決済依頼メール」がお送り出来ないケースが発生しております。

この件につきましてはヤマト運輸でも対応が出来かねているようで、大手キャリアを始め複数のプロバイダでも起きております。

しかも、リターンメールも来ない為に、当方でもお客様にメールが送れているのかどうかの確認もとれません。

対応策と致しまして、当面の間当店からも同様のメールをお客様に転送してお送りさせて頂きます。

お客様によりましては同様のメールが2通届く事になります。手続きは1回で大丈夫です。ご不便お掛けいたしますがどうぞよろしくお願い致します。

セキュリティとは言え、相手にメールを送っても勝手に判断されて送れないのは困ります。

送れない理由も知らせないのはもっと困ります。

何がメタバースだよ。何が人工知能だよ。何がIoTだよ。送ったメールも届けられないのによく言ったもんだ。

送ったメールを届けるのなんてキホンノキだろうが。とブツブツ言いながら、送れているのか送れていないのか分からないメールを見守る作業をしております。

当店は週休3日ですが、定休日でも営業日でもいつでも仕事をしております。メールが届かないなと不安になりましたら、お気軽にお問い合わせください。

メール自体が届かないケースもございますので、不安なお客様は0285-37-1143までお願い致します。深夜と早朝は電話は出ません。あしからず。

タケノコも50本位湯がきました。全員には難しいですが、あと30名様位に配れますので土日にお越しください。

タケノコ掘り

こんにちは。ほろにが☆パート従業員のMASTERです。

4月の中旬。タケノコ掘りと湯がいてお裾分けのシーズンです。

一気にボコボコ出てきましたので、掘って皮剥いて茹でて冷まして洗って袋に入れて。

収穫したタケノコは捨てることなく湯がいてお裾分けするのですが、1回の収穫で皮つきの重量が30キロを超えます。

これを大鍋で50分かけて湯がいて、冷ますのに半日かかってコンロや流し台が糠だらけになって。

結構手間がかかりますが、お客様には好評いただいております。

今年はイノシシの被害も全くございませんので、竹林として残す竹以外は全て捌かなければなりません。

収穫が30キロあっても可食部は半分以下になりますが、足が速い食品なのでなかなか気を使います。

明日は社長をかり出して、タケノコの収穫祭を行います。

タケノコ掘りと言いますが、効率よく作業をするにはタケノコ切りになります。

いやぁ、大変と言いながらタケノコを掘って、ウドを収穫して、山椒の実を収穫して、梅を収穫して。

ジャガイモもトマトもキュウリも植えなければなりません。買った方が楽なのですが、自分で収穫し自分で作ると美味しいのですよね。

臭い

こんにちは。ほろにが☆パート従業員のMASTERです。

新しくHPのサーバーを変えて、チョコチョコ修正を行っております。

この様な地道な作業は、お客様もお天道様もほぼ見ておりませんがGoogle先生は見ております。

よし!コイツは日記も書いているし検索エンジンの順位を上げてやろう!って粋な計らいなのでしょう。

お試しセットのご注文がチョイチョイ頂きます。

有難い事にお試しセットからリピートのお客様も徐々に増えております。

一回お試しセットを購入して頂いて、大量買いをするお客様もいらっしゃいます。

臭う。バカ特有の臭い。バカ臭。

当然、丁重に代引きや先払い決済のお願いをさせて頂いております。

代引きの場合は、当店で手数料を全額出しますので代引きで宜しいでしょうか?って。

当然返事は無い。一度実績を作って信用させてからの詐欺。

勿論、代引きを快諾してくださるお客様もいらっしゃいますが、詐欺注文の方が圧倒的に多い。

バカもバカなりに少しずつ学習している。しかし、バカ臭は拭え無い。

当店では派手に騙された事なんて無いけど、後払い決済は考え物ですね。

その他の臭いで言うなら、

香水は18時間店に滞在する。

臭いの強い年寄り向け化粧品が10時間。

臭い柔軟剤は7時間。

一瞬で消える匂いが、餃子、揚げ物を食べた後、タバコ臭や体臭。これは意外と早く消える。コーヒーの匂いの方が勝つという意味で。

香水、匂う化粧品、匂う柔軟剤は狭い店で飲食を伴う場所では控えて欲しい。加齢臭のほうがよっぽど有難い。

10時間経ってもあんたのくせえ匂いが残ってんだよ!っていつも思う。臭い。

マトンにクミンをぶちかけたような匂いだよ!って誰か教えてあげないのかね。あんた、凄く臭いよ。って。

因みに、ロート製薬のデオコ(DEOCO)は、年寄りの匂いを上手にマスキングしてくれるので適度に使えば優秀です。

コーヒーも、枯れ臭や日向臭い、藁、土っぽい匂いなど、年寄りをイメージさせるフレーバあるコーヒーには、モモや金木犀やスミレやモクレンや柑橘の花のような香りと合わせると魅力的になる場合があります。

季節のブレンドのSAKURAは、特徴的な味わいのマンデリンを使っておりますが、上手に調和させて纏まりの良い味わいに仕上がっていると思います。

ブラジル_バイーア・ピアタン・ナチュラル_深煎り

久しぶりにブラジルコーヒーのご紹介です!農園はこのバイア州の中でも高地とされているシャパダ・ディアマンティーナ ピアタン地区にあります。

生産者はSilvio Leite氏。世界三大カッパーの一人と言われ、コーヒーの輸出業を営む傍らBSCA(ブラジルスペシャルティコーヒー協会)の会長、国内・国際コンテンストのヘッドジャッジを歴任するなど、長年にわたりブラジルのスペシャルティコーヒー業界の発展に尽力してきた人物です。

7年くらい前に突如と現れたスペシャルティコーヒーの産地ピアタン。当店も何度か彼の携わる生産者のコーヒーを何度かご紹介させて頂きました。

継続しなかった主な理由は、ブラジルの中でポテンシャルも高く素晴らしいコーヒーを生産できる生産地でありましたが、2011年の高騰からの下落を受けての生産者のモチベーションの低下。

また、ブラジルで開催された2014年のワールドカップ、2016年のオリンピックと若者の都会流出での人手不足による品質の低下で価格と見合わなくなってしまったと言うのが主な理由です。

他国のコーヒー栽培スキルは驚くほど伸び素晴らしいコーヒーが沢山ある中で、わざわざ割高なブラジルを売る理由も見当たらず当店では知る人ぞ知る隠しメニュー的な存在になっておりました。

今回は、ブラジルのスペシャルコーヒーを知り尽くしたシルビオレイテ氏の農園と言う事でご紹介させて頂きます。

味わいは全盛期のピアタン地区のコーヒーに近く、透明感があり甘い余韻。かどのない苦みにブラジルらしからぬ果実味を感じさせる酸が味わいに厚みをもたらせてます。
また、ブラウンシュガーやベルガモット、プラムような香りも品がありマイルドで纏まりのある味わいに仕上がっております。優しい酸味と甘く滑らかな味わいは何となくほっとする味わいです。

農園名:セルカ・デ・ペドラ・サン・ベネディート農園
農園主:シルビオ・レイテ
所在:バイーア州 シャパダ・ディアマンティーナ ピアタン地区
品種:イエローカトゥアイ,レッドカトゥァイ
標高:1,280m
精製: ナチュラル
乾燥:棚干し天日乾燥
輸送:リーファーコンテナ
保管:国内定温倉庫
販売:2022.02.15-終売

助けてもらいました。

こんにちは。ほろにが☆パート従業員のMASTERです。

本日は仕事イヤイヤ期で、資材置場で園芸作業をしようと計画しておりました。

しかし計画はもろくも崩れ、私と社長の2台のノートPCの設定で朝方まで格闘する事になってしまいました。

何で仕事が嫌なのに徹夜で仕事をすんだよ。

イノシシの柵の呪縛から時離れたばかりなのに、環境整理に追われている。

これからやっとメインのPCの入れ替え作業です。

パソコンを購入して5か月近く一度も電源を入れてない。果たして動くのか?

ノートPC2台の設定をやったばかりなので、忘れる前にやっつけてしまいたいのですが、エクセル・ワードを揃えなくてはならず面倒だ。office365かな。

今日はお試しセットの注文メールが引っ切り無しに来ました。

カートシステムのcgiの修正をしたらエラーが出て何度もテストをして自作自演の注文メールですが。。。

何度見ても間違えて無いcart.cgi

そもそも何のこっちゃ分からないモノを勝手に私が動かすので、cgiさんもビックリして言うこと聞きません。

そんなこんなで師匠に助けを求めて、クイックアシストとLINE電話という最先端のツールを使い深夜に無事に復帰致しました。

手作りでビシッと決まってない素人感あふれる我がホームページ。時間もスキルもよそ様のページを参考にする事も無いので仕方ない。

今なら無料で使えてレイアウトもカッコいいショッピングカートシステムのBASEやカラーミーショップもあるのに何故使わないのか?

設置しているcartシステムは、どこかのプログラマーさんが無償でアップしているカートシステムを師匠に不具合と当店様に修正して頂きはめ込んでいるのだ。

しかも使うソフトはホームページビルダー13ともはや化石を使っている。これはWindowsXPの時代から愛用している。

自分としてはホームページは商品の説明と購入が出来ればいいので何の拘りも無い。あまり参考になるようなサイトも見当たらない。

外面だけ良くしてればだいたい満足する消費者が多いので、商売としては見た目に7割・中身は3割の力を入れるべきだ。

当店はホームページも商品の袋も見た目は大したことがございませんが、中身はすこぶるバージョンアップしております。中身を気にする貴方は是非。

ステイタスとか求めるなら他所の方が良いと思いますがね。何を選ぶかは人それぞれ。何を満足するかも人それぞれ。