月別アーカイブ: 2021年9月

美味しい休日

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いつもありがとうございます。
ほろにが　おすみです*^_^*

今週のほろにが定休日は生憎の雨模様となりましたが
晴れ間を見つけて草むしりと、野菜の種の植え付けをしてきました。

春にも数種類の野菜を植えてみましたが、
雨が多かった割にこまめな草むしりも出来なかった為か
傷んだりしてきちんと育ててあげられない子が多かったです。

今回植えた野菜たち、無事に育ってくれればいいなぁ(*’▽’)

さて、本日は午前中雨の予報だったので
当店のコーヒーをご利用下さっている鹿沼市の
「一本杉農園さん」へ配達を兼ねて伺ってきました！

オーナーさんご夫婦は勿論のことスタッフさんも大変親切で
伺うたびに素敵なお店だなぁと関心しています。
クセ強めのマスターと、威圧感たっぷりのおすみとは雲泥の差(/・ω・)/

どれもこれも美味しそうで、お裾分けした後なのに　この量σ(^_^;
ほろにがのコーヒーを使用した「カフェオレロール」も発売して頂いてます♪
中央の2つあるパンです。コーヒーと一緒に食べたら美味しそう( *´艸｀)

だってどれもこれも美味しそうなんだから仕方ないじゃない！
美味しく食べればカロリーゼロ(*’▽’)って事で今回は良し。

雨のため、久しぶりにのんびりしたお休みで楽しかったです。
明日からまた元気に頑張ります。

プレミアム商品券

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こんにちは。ほろにが☆パート従業員のMASTERです。

めっきり涼しくなり、お久しぶりのお客様やご来店の頻度が高くなっているような気がします。気のせいですが。

例年だとアイスコーヒーの需用が徐々に少なくなり売上が落ちる9月。

ここは何とか他力本願で売上を上げようと、ほろにが便りの写真を変えてみました。

今まで、真須美さんや佳代さん、佐知代さん、ジャバザハット、アジャコング、李ヒュンニと名だたるタレントを起用しておりましたが今月は本気です。

前同月比で2%の売上増を目指します。体重はすぐに増出来るけどはたして売上はアップするのか！？

さて。さて。売上なんてどうでも良いのですが、小山市在住、小山市でお仕事をされている方に朗報です。

企業や自営業で無いとなかなか貰えない補助金ですが、なんと庶民の皆様にももらえます！（←失礼だろっ！）

ちなみにですが、庶民代表のワイは持続化給付金100万円も事業継続支援金毎月10万円も一切貰って無いですよ。

客にコロナで経営が大変でしょ！？とか時々言われますが、コロナ以前に社長の元で働いているので大変でないわけが無い。

コロナの影響など一切ないというか、外部の状況で言い訳をすると俺はダメになるのですべて自己責任と思うようにしている。

実際にチャンスなんて腐るほどある。やるかやらないかの差だ。

さて、話をもどしましてお得なお話！

https://www.city.oyama.tochigi.jp/soshiki/41/242486.html#link1

申し込みで抽選がありハガキが来たら郵便局で換金と少々手間がかかりますが、なんと30%のプレミアムですよ！当店でも使えます。

1シート13,000円分を10,000円で販売。お1人様5万円まで購入可能ですので15,000円もお得になります。（要サイト確認）

購入店の縛り等もございますので、全員にお勧めな訳では無いのですが3割引は大きいですよね。

金券をばら撒くのに業者にいくら渡るのかの方が私は気になる所ですが。

まぁ、個々が貯め込む時代になってしまったので、強制的に使ってもらわないと（使わないと損）の状況を作って少しでも経済を回すのも必要かも知れません。もちろん小手先なので持続は無いでしょうが。

当店から10分圏内では渡辺精肉店さん。セレブは小山和牛、庶民は夢ポークを購入。そうそう、いもフライは今金男爵を使っているので一度は食べてみて！今金男爵は関東の男爵とは別物の美味しさです。

そして腹が減ったら思川食堂のかつ丼もおすすめですよ！80歳位のお爺ちゃんとお婆ちゃんがやってる懐かしい感じの食堂です。

女性や子連れならいちごの里でもいいですし、たから園さんのお茶も日曜日はお買い得（たぶん）だったと思いますのでお勧めです。

使えるお店

https://www.city.oyama.tochigi.jp/uploaded/attachment/221551.pdf

水出しアイスバッグ

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こんにちは。ほろにが☆パート従業員のMASTERです。

いつの間にかめっきり秋の空気になってきました。

今後の気温、天候によって水出しアイスバッグの状況が変わりますので、気を付けて天候を見守りたいと思います。

水出し、特濃ブレンド、クラシックブレンドは9月13日が最終のオーダーとさせて頂きます。発送は27日くらいまでになります。

あと何バッチ焙煎できるのか。もう気持ちは秋モードですので早く辞めて新しい豆に着手したい。

水出しアイスバッグは、ブラジルやホンジュラス主体の甘くナッツやキャラメルの様な風味の豆を6キロの混合焙煎。

そして、透明感があり豊のコクと切れの良い味わいの混合ブレンド6キロ焙煎。

それらをアフターブレンドして12キロがワンロットになります。

結構手間暇かけて作っておりますし、甘くかどの無い心地よい苦みと口当たりは何度飲んでも本当に焙煎が上手。

きっと焙煎人は心の綺麗な人なのでしょうね。

沢山の焙煎人の豆を飲んできましたが、このエレガントさはなかなか真似できない。

まぁ、悲しい事に世の中の大半は焦げ臭いコーヒーが美味いと思っているのでね。わかるかなぁ品の良さ（お前が言うな！と。）

未だにアイスコーヒーの作り方は、ダークローストのコーヒーを濃い目に淹れて氷で急冷するのが大半です。

昭和から何一つ変わらないのか。半世紀営業している店なら変わらない良さもあるけどね。

オシャレなイタリアンでトマトケチャップのナポリタンが出てくるようなもんだ。

財は一代、衣は二代、食は三代とは的を得ているな。

品は七代だそうだ。うちの墓は江戸時代くらいからあるようだが、一向に品の向上は無かったぁ。

これは、遺伝の結果なので仕方ないが、品質は年々向上しているので良しとしよう。

もっと品質を上げますか！？（金額が上がるけど）このまま現状維持が良いですか！？

総意は品質を上げて価格は現状維持ですね。わかります。その事しか考えて無いんですよ。なるべく美味しくね。なるべく安くね。

ワクチン狂騒曲

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いつもありがとうございます。
ほろにが　おすみです*^_^*

昨日から無事に息子の新学期が始まりました。
取りあえずしばらくの間は、時間短縮で早めに帰ってくるようです。
コロナの感染が収まらないようなら、時間差で通学したりするように
なるのかなぁ。と思っています。

息子の学校は年々生徒数が減っていて、現在は全校生徒で160人前後です。
通常時でも教室内は余裕があるので、
ほかの学校さんよりもフィジカルディスタンスは取れているかな？とは思うので
すが、消毒したり対策をする先生方は本当に大変でしょうね。

10月上旬に予定されていた修学旅行も、
日にち未定で11月に取りあえず延期になりました。どうなる事やらε=(´o｀;)

おすみもマスターも、なんとか9月下旬にワクチン接種の予約が取れましたが
接種券は来ているものの市の集団接種は現段階で11月上旬位まで一杯で
受験生の息子が接種出来るのは、いつになるんだろ？と心配しています。
（今確認したら、2日程度追加接種の予定出てたσ(^_^; ）

受験生でなければ後からでも全然大丈夫なのですが、
これからは校外の模試を受けたり塾にも通うようになるし、
年明けの受験間近に打つのも難しい・・・・・。

と思っていたら、かかりつけの耳鼻科で受付開始しているのを発見！
一日30組先着順で予約を受け付けるとの事。
受付は早朝7時開始予定。
息子の為に、明日は早起きして並んでみようと思っています。
もし取れないようなら、追加接種の予約にかけるしかないかな( ;∀;)

デルタ株が流行ってから、10代の接種希望者も増えているようですね。
は～本当に、日々なんだか落ち着かない。
当たり前のことが当たり前に出来る日々に早く戻れるよう、
自分で出来る対策をしっかり続けるしかないですね。