こん○○は！ほろにが従業員MASTERです。
お久しぶりの日記になりましたが、
ご覧頂き誠にありがとうございます！
おかげ様で10位内に入りました！
ご協力誠にありがとうございます。
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コーヒーのカンファレンスで勉強した内容や、
新情報をお知らせしたかったのですが、
なかなか更新できずに・・・。すみません。
最近、世界景気の後退懸念とか、欧州債務危機とかで
何だかか世の中不景気っぽい空気が流れておりますね。
今日は、ちょっと裏側のお話でも。
これは、NYコーヒーの11/04/13～11/10/03日の日足です。
イロイロ騒がれました、300セント超えから4ヶ月で、
コーヒーの相場は3割以上の下落です。荒い値動きです。
コモディティー商品の大豆や小麦、金なども同等の下落率です。
さて、この下落が消費者に実感できるように反映するのはいつでしょうか？？
当分、当店での仕入れ値が安くなることはまずありません。
（今年の分はもう価格が決定してますので当然ですが・・。）
じゃぁ！来年は安くなるのか？？
と、私も期待したいですが、良いコーヒーを作ってる
生産者さんは滅茶苦茶強気です( ｀ハ´)
もちろんビジネスとしては、高いよりは安いほうが良いのですが、
農家さんが強気で生豆の価格を交渉なんて、裏を返せば相当な
自信を持って作ってるのだと思います。何だかちょっと嬉しいですね。
来年は、円高のメリットを感じるくらいは安く購入できたら、
ラッキーかな？なんて思っておりますが、
それよりも、何か驚くようなコーヒーを販売できたらと思っております。
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