オーダーメイド

こん○○は!ほろにが従業員MASTERです。
ご覧頂き誠にありがとうございます!


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本日の夕方に新しい暖簾(のれん)が到着しました。
職人さんにお願いして完全オーダーメイドの暖簾です。

cimg0191.jpg

窓の大きさや人の出入りを考えて、
縄の長さや高さを決めたのですが、
大満足の商品でした。

予想以上にイ草のフレッシュな香りに、
ちょっとウキウキです。

今まで気に入った物が暖簾が無く、
その辺で間に合せの暖簾をしてましたが、
やぱりオーダーは良いですね。

最近、社長の圧力でアンダーウエアを始め、
洋服や靴までもが通販になってしまっていたのですが、
やっぱり間に合せでは、なかなか良いものは手に入らないですね。

お客様にお届けするコーヒーも、全ての人に
満足していただく事は難しいですが、
「御誂え向きのようなコーヒーだね」と、
一人でも多くのお客様に言っていただける様に、
日々頑張って行きたいと思います。


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進化か?劣化かも??

こん○○は!おすみです♪3連休も終了ですね。
ほろにがにも3日間通じて沢山のお客様に
ご来店いただきました*^_^*
ありがとうございます!

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休みが多くなると、遠方のお客様や
初来店のお客様が多くなってきます。

開店したばかりの頃は、カーナビの性能もイマイチで
ほろにが近くに来ると

「目的地周辺です」

と、一番知りたい所を教えてもらえないといった現象が多く
近所のコンビニで教えてもらったり
畑仕事をしているご近所さんに教えてもらったり。

はたまた 3度来てもたどり着かず4度目の正直になりました!
というお客様がいらっしゃったりと
沢山ご迷惑をかけてまいりましたσ(^_^;

ところが、最近はネットの地図情報がビックリするほど鮮明になった事、
カーナビの性能が進化した事で、
迷わずご来店くださるお客様が増えてまいりました。

「十年一昔」と昔から言われますが、
ちょっと思い返してみれば電化製品の進化なんて
すごいものですよね~。

あ!おすみは10年前から進化ではなく、劣化気味です( ̄_ ̄|||)

今は大震災や原発問題などで、何かと暗いモードですが
これからの10年後は、どんな風になっているんでしょう?

もっと明るい話題がいっぱいになっていたら良いですね(*´▽`*)

ほろにがも、10年後もこうしてほろにがのブログが書ける様
元気に頑張って行きたいと思います。

連休明けは、けっこうお出かけ疲れや休み疲れが出るものです。
気温変化も大きくなっていますので、
体調を崩されないように みな様お気をつけ下さいませ(*^ ^)(*_ _)ペコリ

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モデルがイマイチですがσ(^_^;

こん○○は!おすみです♪3連休初日の土曜日、
ほろにがご近所は、爽やかなお天気となりました。
こんな日はお弁当を持ってハイキングなんて素敵ですね!

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さて、昨日のブログでご紹介いたしました
「エアロプレスコーヒーメーカー」ですが、
早速数名の方からご購入&予約を頂きました。
ありがとうございます(*^ ^)(*_ _)ペコリ

今日は豆太(ムスコ5歳)をモデルに、
ザクッと淹れ方のご紹介をしたいと思います。

まずは、粉を準備します。
豆太が、しっかりとチェック中( -_-)~~~→ ジロッ

cimg0132.jpg

付属の道具をサーバーに乗せて、エアロプレス本体をセット。

cimg0135.jpg

本体上部は計量カップも兼ねているので、
お好みの湯量をまずは本体上部で計量し、
先ほどセットしたサーバーに注湯します。

cimg0139.jpg

注湯完了!

cimg0140.jpg

付属のヘラで、約10秒ほど撹拌します。

cimg0141.jpg

先ほど注湯に使用した本体上部を押し込みます。

cimg0145.jpg

下まで押せば、もう出来上がり♪
注湯から2分程度でしょうか?

豆太の顔がイマイチですが、コーヒーは美味しく抽出できました!

cimg0154.jpg

淹れた後は、下部の網の部分をクルッとはずして押し出すだけ。

cimg0156.jpg

ストンっと落ちてきます。エスプレッソ風のレシピでしたので豆の量も大目です。
まるでチョコレートケーキみたいですね( ´艸`)ムププ

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今回は、二つに分けてラテとして楽しみました*^_^*

cimg0159.jpg

残り数個となりました。
ご希望のお客様がいらっしゃいましたら、
お早めにお知らせ下さいませ。

税込み4200円にてお譲り致しま~す\(^_^ )

ほろにがは、連休休み無しで営業しておりますので
ぜひお店にもお立ち寄り下さいませ(*^ ^)(*_ _)ペコリ

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新兵器パート2

1回では書ききれなかったので、パート1の続きです♪

マスターは、「豆太の七五三お祝い!」
「これなら、豆太もコーヒー美味しく淹れられるよ~ヽ(‘ー`)ノ」
と言っておりますが・・・・・・。

cimg0107.jpg

こんなに 沢山ですか??

ご希望のお客様がいらっしゃいましたら、
税込み4200円にてお譲り致しま~す\(^_^ )

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新兵器パート1

こん○○は!おすみです♪
この週末も3連休と言う方が多いのでしょうか?
行楽日和のお天気になりそうで何よりです*^_^*
ほろにがは、もちろんお仕事です♪

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さて、昨日ほろにがに何やら新しいコーヒー器具が届きました。

その名も「エアロプレスコーヒーメーカー」

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こちらの商品、売りは何と言っても手軽に本格的な味わいが楽しめる事!

英語が全く出来ないおすみにも、パッケージを見ただけで
作った方の意図する所がしっかりと伝わってます(*´▽`*)

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『早くて!簡単!』   なんて分かりやすいパッケージヽ(°◇° )ノ
中身はこんな感じで、簡単な構造になっています。
注射器みたいですねぇ~。

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こちらは上下2つに分かれます。

cimg0117.jpg

下になる部分の底は、このように網目になっています。

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網の部分には、専用のフィルターを載せます。

cimg0124.jpg

下部分にお湯を注ぎ、上の容器で注射器のように押し出すのですが、
粉やお湯の分量を調節すると、
本格的なエスプレッソ風からドリップコーヒーの様な味わいまで
多様なバリエーションが楽しめる逸品です!

使ってみた感想は、本当に早くて簡単!
コーヒープレスよりも、後片付けがとっても楽です。
おすみのつたない日本語では、なかなか正確な情報がお伝えできないので
興味のある方は、こちらをご覧になってみて下さい*^_^*