今日も5位でした！毎度お立ち寄りありがとうございます^ ^　
従業員のMASTERでございます。最近は日記当番です。
主役の悪徳社長は、全く登場しませんね・・・。

さてさて。コロンビア視察-13になりますが、
今回も、ラバテカ地区の農園をご紹介いたします。
まず始めは、LAPIEDRA DEL INDIO農園です。
「インディオの石」という意味と記憶しています。たぶん。

雨模様でしたが、農園主が親切に農園の中を案内してくれました。
↓ティピカ種の花です。コーヒーの花の香りも品種により若干異なるようです。
すべてジャスミンの様な香りですが、ティピカは洗練された香りです。

↓ブラウンの若葉はティピカ系の葉の特徴です。
カスティージョ種やバリエダコロンビア種もブラウンの若葉です。
ちなみにブルボン種やその突然変異は緑色の若葉が多いようです。

農園主の息子さんと収穫中のチェリーです。
コロンビアは家族経営の小さな農園が多いです。

ピッカーさん。雨の中の急斜面での作業です。
毎年、毎年どこかの生産国に勉強に行きますが、
その度にコーヒー作りの大変さを知り、また新しい発見があります。
本当にコーヒーは面白いです。

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