今日も5位でした！いつもありがとうございます^ ^　
従業員のMASTERでございます。
今日は早起きしてタンマリ焙煎をしたのですが、
嬉しい事にスッカラカンの完売です。
遠方からのお客様も多く、有難い限りです。

さてさて。コロンビア視察-12になりますが、
今回は、ラバテカ地区をご紹介いたします。

昨日ご紹介したトレド地区とは川を挟んで隣町。
川を挟んでとの情報でしたが、地図に川が載っていない・・・。
って。想像を遥かに凌ぐ小ささじゃないかっ！↓

この地域はベネズエラからの風が入り込み独特の気候があります。
この局地的な小気候が、多様なコーヒーの味わいをユニークなものにしています。

ユニークな味わいとは何ぞや！？と思う方も多いと思いますが、
この地域の良いコーヒーは、上品でフローラルな香りがあり、
アフリカのルワンダや、ケニアやエチオピアのシダモを
連想させるような香りが持ち味です。これはビックリしました。

さて。さて。次回はラバテカLAPIEDRA DEL INDIO農園です。
「インディオの石」だった様な気がします・・・。

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