こん○○は。従業員のMASTERでございます^^
10月15.16.17日のイベントまで何だか落ち着かない日々が続いております。
このイベントが終わったと思ったら次なる課題が一杯です^_^;

11月には2泊3日でスペシャルティーコーヒー協会の
ローストマスターズのリトリート（合宿）に参加し、
とことん納得するまで焙煎をしてこようと思います。

クリスマスの時期のブレンドは完成しましたので、
お正月の計画・準備にとりかからないといけません。

早いもので今年も後半戦の追い込みの時期になっていました。
ソロソロ来年の夏場位までの、ざっくりとした予定を立てなくてはいけません。
予定通りにいけば、かなり優秀な店なんですけどね^_^;

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