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そしてお歳暮の季節になりました。
ほろにがでも、ひっそり販売しておりますo( _ _ )o
機会がございましたら、よろしくお願い致します。

さて。さて。
コロンビアの出来事を忘れないように書いてみようと思います。
もう忘れていたりするのですが・・・。パート-9

今回は、ノルテデサンタンデールの県委会にお伺いしてきました。
Juan Valdezが我々を出迎えてくださいました。
ここで、コロンビア香味の特性を勉強してきました。

この地区は現在販売中のトレド・ラバティカがこの地区に属し、
四方を山に囲まれ、ベネズエラからの風が入り込むため、
この地域独特の香味が生みだされます。

この地域は、ウイラ地区の一部の特殊な香味とは若干異なりますが、
赤ワインや花やトロピカルフルーツのような香味があります。
古い考えの農民が多く、コロンビアの在来種のティピカ種を
伝統として多く残している事も評価できると思います。

小生はコロンビアの地域別のカッピングで、
この地域のコーヒーを最も高い点数を付けました。
イリのコンテストでもこの地域の生産者の豆が
見事！2位・3位に選ばれたそうです。美しい街です。

次回は、ミゲル・アントニオ・カンパーニール農園をご紹介します。
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コロンビアの写真を印刷中です。
450枚。データのアップだけで8時間かかりました・・・。

コロンビアの出来事を忘れないように書いてみようと思います。
もう忘れていたりするのですが・・・。パート-8

続きまして、サンアグスチン地区にある、ビスタリルモサ農園です。
美しい眺めという意味と記憶しております。
ルイス・アルネイ・キャシャナ協同組合に所属です。
取りあえず写真を載せておきます。（手抜きだな・・・）

標高が高い為に、さび病の発生も極めて少なく、
農薬を使わないで栽培できる恵まれた環境です。

自慢の美しい眺めで昼食をとり、
生産者の話を聞いていましたが、農薬を使わない為か、
夕方になったせいかわかりませんが、
ヘヘン虫（jejen)やサンクロ（正式名称は不明です）に
大量に刺されて酷い目にあいました。

ヘヘンはブヨみたいな奴です。
小生の美しい肌に沢山の噛み後が・・・。
1週間以上痒みが続きます。これはボディブローのようにジワジワ効きます(^-^;

そしてここでの昼食時に日焼けして、
腕の皮は全て剥けました(^^*ゞ ポリポリ
さすが赤道直下。日差し強いです。
引き篭もりの小生には刺激が強すぎます！

次回はＦＮＣの県委会をご紹介します。
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エルサルバトル入荷致しました！
久しぶりの極上物です。クオリティー高いです。

エチオピア新豆入荷致しました！
ビックリするくらい華やかな香りです。
中深煎り・深煎りございます。こちらもオススメです。

コロンビアの出来事を忘れないように書いてみようと思います。
もう忘れていたりするのですが・・・。パート-7

los naranjos生産者組合メンバーのカンポペジョ農園です。
インディオの言葉で、美しい田園という意味です。

標高1700ｍで、年間90袋位生産しております。
レインフォレスト認証してました。

子供達にキャラメルと髪飾りをあげたら・・・。

ブラックベリーを貰いました。日本の物とは風味が
少し異なりジュースにしても美味しいです。

この農園は、少し下山したところにパティオがあります。
小農家ですがきっちり整備されて良い農園でした。

奥さん。

次回はサンクロをご紹介します。
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コロンビアの出来事を忘れないように書いてみようと思います。
もう忘れていたりするのですが・・・。パート-6

今回はルイス・アルハンドロ・オルティガ農園です。
サンアグシチン地域で、los naranjos生産者組合のメンバーです。
お爺ちゃんとカレンちゃん。お土産の髪飾りを大変気に入ってくれました。

パセラ（アフリカンベット）と呼ばれる、棚の上で乾燥攪拌します。

カツーラ種の花です。コロンビア種やカスティージョ種よりも
気品があるジャスミンのような香りがあります。
ティピカ種の花の香りがその中でも最も気品があると思います。

彼にキャラメルをあげたら、イロイロ変なフルーツを教えてくれました。

名前は聞き取れなかったのですが、
道端に生ってた果物を貰う。意外と美味しい。

ヤナコナ族のマロカという建物です。
重要な決め事の時だけこの場所を使用するそうです。

次回もlos naranjos生産者組合の農園ご紹介します。
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コロンビアの出来事を忘れないように書いてみようと思います。
もう忘れていたりするのですが・・・。パート-5

今回はアソコラランハル組合のプリマベラ農園です。
ワーカーの方が子供を連れて遊びに来たので、パチリ。

ここは、コーヒー以外ににも、多くの果物や魚の養殖をしておりました。
今から10年前に大変相場が低迷しておりました。
その時の教訓から、コーヒー以外の収入も目指したものと思われます。

コーヒーの皮を剥いた後の、果肉をとる機会です。
コロンビアは小農家が多く、このようなマシーンを導入する
農園はまだまだ少ないです。

ハチドリが目の前で密をすっていました。
この国は自然の宝庫です。

そしてまたまた珍しい果物を発見！！
ルロ（LULO）と言います。コロンビア人何でもジュースにします。

青リンゴのような風味があり、キューイのような見た目です。
牛乳で割ればコン・レイチェ。あぁ・・・。うまいです。
コロンビアは、フルーツもコーヒーも天国です！！

次回は少しコーヒーの話をします。
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