こんにちは。ほろにが従業員のMASTERです。本日も（当店としては）沢山のご利用いただきまして誠にありがとうございました。朝4時に起きて焙煎してからの営業でしたので、後半は笑顔無しです！（すみません）

三軒隣のご近所さんが、開業14年にして初めてご来店してくださいました。ずっと喫茶店だと思っていたそうです。

詳しく書けば、友達が来たのでコーヒーでも飲むかとなったらしいです。近くの店ほど行かない時ってありますし、きっかけが無いと入らない店っておおいですもんね。

当店は、開業の時もご近所さんや友達や親戚にすら、挨拶と言う名の押し売り行為をしませんでした。

当店を支えて下さってるのは、コーヒー大好きなお客さまという事です。（最近は友達も良く買いに来てくれますけどね）

自分で一生懸命作った物を義理で買ってもらったりしても嫌というのと、お客様を選びたかったと言うのが理由です。選ぶなんて偉そうに聞こえそうですが、大好きなお客様に支持されないといけません。もちろん、お客様もお店を選ぶわけですが。。。

価格だったり、利便性だったり味だったり、駐車場の広さだったり、総合的に利用しやすい店を選ぶのです。

多くのお客様に喜んで頂ける事は本望ですが、全てのお客様に満足してもらう事は不可能です。コーヒー愛好家の1割のお客様に喜んで頂けたら大成功。としてます。

そのおかげで、一筋縄ではいかぬ！？拘り派のコーヒー愛好家様に御贔屓にして頂いてます。

最近、凄く納得したバフェットの言葉があります。

「気分を害するような人たちと仕事をするのは、まるで金目当てに結婚するようなものなのです。」

自分のやりたい事を貫き通せるように。遣りたくない事は嫌だと言えるように。
真のコーヒーファーンの方々に飽きられないように、常に新しいものにチャレンジして楽しんでいこうと思います。