こんにちは。ほろにが従業員のMASTERです。ほろにがの月に一度の連休が無事終了しました。
いつもの事ながら、なばかりの連休でありますがね。寒かったのでイイのですよ。暖かい部屋で仕事すれば（笑）
急ぎの出荷がありましたので発送の準備をして、営業日と間違えて来店されたお客様に接客して、出荷用の段ボールのスタンプやらラベル張りして営業日と変わらぬ一日でした。
さてさて。ニカラグアの豆の販売を開始します。あれ？昨日も似たような日記を書いた気がしますね。本日サイトをアップしました。
なかなか良質なジャバニカ種だと思いますので、是非お試しください。
こんにちは。先日購入した耳栓をして早寝したお蔭でぐっすり睡眠でご機嫌のMASTERです。
家族で声がデカくても、なかなか文句も言えない私のような立場の人は絶対耳栓おススメです。
私の場合は寝室とパソコンの部屋と持ち歩き用と３個使用中です。熟睡できたおかげで、朝方３時には目が覚めてしまい定休日なのにびっちりお仕事しております。
さてさて。連休明けにリリース予定のニカラグアです。ニカラグアと言えばジャバニカ種ですね。エチオピアの系統を色濃く残したクラシックな品種です。
数年前からずっと良質なジャバニカを探しており何度かご紹介した事がございますので、もしかしたら記憶にある方もいらっしゃると思います。
Facebookに写真をアップしましたので、ちょいと覗いてみてください！
一見すると「マイルドタイプで爽やかで飲みやすい」と評価される方も多いとは思いますが、実は、複雑な香りでエキゾチックな味わいも併せ持ってます。良質なジャバニカ種はなかなか出会えませんので是非ご期待ください！
Posted by 珈琲工房 ほろにが on 2015年11月17日
こんにちは。携帯電話の調子が悪く、ほぼ不携帯のほろにが従業員のMASTERです。
半年前から充電が遅くなってしまい、外出時に電話が出来ないと困るので、フェイスブックやインスタグラム等の閲覧も控えておりましたが、そろそろ変え時を迎えました。
で。乗り換えを検討です。とある会社に家にある「くらくフォン」を片手に相談に行きました。
そうです。今後はらくらくフォンの時代です。スマホ？あんな文鎮みたいなもん恥ずかしくてね。
と、負け惜しみたっぷにiPhoneユーザーをやめる気満々だったのですが・・・。
はい。持ち込みですね。安いプランは出来ませんよ。あ、契約すると手続きのお金かかりますよ。
あ、二年契約してね。じゃないと罰金ね。それと、いろいろオプション付けてね～。
おいおい。あんたんところに変えようとしてんのに！？
笑顔での接客で、とっても分かりやすく説明してくれるのですが、どうしてそんな殿様商売なの？？
タダで貰える携帯を使用して契約したほうが持ち込みより安くなるの？？サポートサービスとか、実質無料とかよ。もっとシンプルにしてよ。。。
と、いう事でキャリアを含め何にしようか再度検討することにしました。
ガラケーにsimフリーのタブレットでもイイんだけどiPhoneかなぁ。
仕事でガンガン使用するならまだしも、回線はWi-Fi使用してヤフーニュース。息子がゲームにyoutubeを見る位ですからね。凄く便利なツールなのですが、有効利用しないと非常に無駄な気がします。
こんにちは。ほろにが従業員のMASTERです。昨日より、グアテマラ・ラスカメリアス農園＿深煎り販売いたしました！
このコーヒーは、アンティグア地区の近くにある、ソロラ県パニバフ・エリアで栽培されました。
複雑で厚みのある酸が心地よく、温州ミカンのような優しい酸味でバランスが良いのが持ち味です。
深煎りにすることにより、ほろ苦いビターチョコレートにミカンの爽やかさが加わります。
マイルドタイプで、酸味の少ないコーヒーがお好きな人にはおススメの商品です。
スポットの販売になりますので、是非一度お試しくださいませ！
ご来店が可能でしたら、試飲も可能ですので是非是非飲みに来てください。
こんにちは。ほろにが従業員のMASTERです。先週今週と週末のお天気がスッキリしませんが、皆さんお元気でしょうか！？
最近非常に本業？副業？のコーヒー業が忙しかったのですが、木曜日に久しぶりに都賀古屋の開拓してきました。
詳しく申しますと、夜明けと共に肉体労働をして、夜になってから生豆のかたずけに焙煎をして帰宅してきました。
かなり体力を消耗しますので、ご飯も最高に美味いし、睡眠もしっかり取れますので心地よい疲労感に包まれております。
（開墾前の全盛期のクズと女竹）
毎度の事ながら「働けど働けどなおわが暮らし楽にならざりじっと手を見る」という言葉が頭をよぎります。
当時の「楽」には経済的な豊かさを言ってると思うのですが、今の日本人では生きていくには必要な物はほぼ揃っています。現在は、経済的よりも心の豊かさのほうが重要なのだと思っています。
そしてお金の貯金は何歳からでも出来ますが、体力やチャンスは貯金できませんからね。（私の場合は貯金もいつまでたっても出来そうにありませんが・・。）
（春先にはこんな感じですが、一気にクズが覆いかぶさります。マント群落。恐ろしい生命力です。）
この用水路わきの荒れ地を半年かけて開墾しました。ヤマボウシエリアにクルミエリアに紅葉エリアの女竹の伐採が終了しました。2000本以上は女竹を切ったでしょう。あとは外水道エリアの女竹の伐採で年内目標到達です。数年かけて撲滅したいと思っております。
ご近所さんとも仲良くなり、支柱用にと女竹を分けてあげたり、お礼に土留めにと龍の髭をたんまり頂いたり、採れたての野菜を頂いたりとしております。
食事は、庭に生えてる大根っぽい野菜（アブラナ科の何かだと思う）を塩もみして漬物にして、自家製の梅干し食べて庭の柿食べてます。これはこれで楽しいです。