こんにちは。ほろにが おすみです*^_^*
実は４月の終わりに久しぶりに本格的な風邪をひきまして、
いまだにスッキリ！とした体調には戻れないでおります。
気温差が大きい季節で、お客様の中にも風邪がなかなか治らない！と
おっしゃる方が多いです。
何をするのも健康が１番。
皆様もお気をつけ下さいませ。
さて、先日の母の日。
息子より、花を貰いました。
それは花屋さんで売っている綺麗な花ではなく、
ごく近所に咲いていたマーガレット。
花と一緒のアブラムシはご愛嬌*^_^*
おすみも小さい頃、母親に野花のマーガレットプレゼントしたっけなぁ。
などと、自分の小さな頃の記憶も思い出しました。
しかしまぁ、さすがは男の子。
途中から綺麗に摘んだり、はさみを使って・・・・。等という気は全く無し(￣_￣|||)
力任せに引っ張ってきたのか、プレゼントは見事な「根付き」でした（*´▽｀*）
でも、こんなに可愛いプレゼント。何歳までくれるんだろう？
早く大きくなって欲しい気持ちと、まだまだこのままでいて欲しい気持ちと。
母の日にちょっと複雑な気持ちのおすみなのでした。
こんにちは。ほろにが従業員のMASTERです。早いものでゴールデンウイークも終わり、庭のバラも元気に咲いております。心地よい陽気で園芸日和ですね！
現在、グアテマラの新豆をはじめ、実店舗先行販売のエチオピアのナチュラル。そしてブラジルのリリースに向けて全速力で頑張っております。おそらく、水曜日に最終決定をして木曜日からリリースできると思います。
今回のグアテマラは、アンティグアや赤テナンゴの北西にあるパツンという町の近くの農園をご準備致しました。
昨年も少量入荷していたのですが、HPが間に合わなくて実店舗とブレンドに使用したのですが、とっても素直な味わいで優等生です。
コンクリートのパティオでじっくりと乾燥させて水分を均一にしております。丹念にしっかりとパーチメントを撹拌しないと蒸れたりカビが生えたりします。すべての作業が香味に影響しますので手抜きはできません。
こんにちは。ほろにが従業員のMASTERです。昨日久しぶりにメルマガをお送りしましたので、今日は発送のご注文を沢山頂きました。
母の日のプレゼントのご注文も多くいただいております。ありがとうございます！いつかは母の日のブレンドなんかも計画的に作れるように社長に言い聞かせたいと思います。
さてさて。2.3日前のほろにがの花です。このところの気温で一気に開花が進みバラの香りも楽しめるようになりました。バラと言えば、5月23日から小山市の道の駅思川でばら会の展示もありますので、お時間ございましたら是非お立ち寄りください。
新入りのセッコクです。薄いピンクが渋いです。
クレマチス・ベルオブウオーキング
クレマチス・マリーボアストロ
スパニッシュビューティー。この数日で随分と開いてきました。香りが品があって好きです。
クレマチス・品種不明。旧枝先のパテンス系、ラヌギノーザ系だと思います。
こちらもクレマチス・品種不明。旧枝先のパテンス系、ラヌギノーザ系だと思います。
実生のミヤマオダマキ
実生の西洋オダマキ
アブチロンをゲットん。うちには赤が2種と黄色1種所有。あとはオレンジが欲しいなぁ。
と、いう事で。適当に撮影したので構図とかピンボケとかはご愛嬌って事で。
こんにちは。ほろにが従業員のMASTERです。ゴールデンウイーク明けみなさんお元気ですか！？
わたくし従業員は、せっせと早出出勤をして、日中は発送作業にちょっぴり接客業に庭の草を抜いたり、草花に水をあげたりと一日を過ごしております。草花を見てると本当に幸せな気分になります（←老人？）
はい。夜中に草むしりとか花に水をあげることが出来ないので、日中に庭仕事をしているのですが、傍から見ると凄く暇な人に見えるようです。
そーですよね。40歳ホヤホヤとは言えオッサンの域に達した人間が、日中毎日草木を眺めているのですから相当暇な人に見られるはずです。
しかしです！何度も書きますが、これは日中にしかできないので仕方ないのです。そして、夕食を済ませた後に待っているのです。夜勤が。
ドリップバッグを作るか、アイスバッグを作るか、発送用の段ボールにハンコを押して組み立てる作業か、ラベルを貼る作業が毎日続くのであります。体調が悪い時以外は休みなく夜勤が続くのです。
しかし先日、定休日で夜中まで仕事をしてると、私はともかく家族が落ち着いて気が休まらないだろうと思い、定休日は夜勤を中止したのです。（日中は働きますが( ´･ω･`)）しかし、一日サボった分は遣らなければならない仕事が貯まりますので、今では定休日の夜もダイタイ仕事をするようになりました。
今夜は段ボールにハンコを押して箱を組み立てる作業です。私の夜勤の中では最も得意なお仕事です( ´･ω･`)
送られてくる段ボールのほろにが印のハンコを見ましたら、間違いなくメイドイン従業員です！
こんにちは。ほろにが従業員のMASTERです。連続日記です。はい、日記なので毎日が基本ですね。。。
今日は初夏を思わせるような日差しで、水出しアイスバッグのご注文を沢山頂きました。本当に有難うございます！
当店ではほぼすべての作業を自店で行いますので、水出しアイスバッグが売れれば作成しなければなりません。
電話一本で仕入れれば良い訳では無くて、焙煎して挽いて計量してパッキンしてと行いますと、半日作業となります。
まぁ、基本が16時間労働なので、四分の一作業となりますが、それでも4時間ほぼノンストップでの作業は結構疲れます。
今は、水出しアイスバッグとドリップバッグの作る作業のエージング作業中です。
何をエージングするのかって?これから深夜まで作業をする為の心意気をエージングしております！毎日気合を入れないと。。。
と、言う訳でして、明日の朝一から水出しアイスバッグもたっぷりご準備いたしてお待ちいたしております！