こんにちは。ほろにが従業員のMASTERです。本日も有力な情報が期待出来ない当ブログにお立ち寄りくださいまして誠にありがとうございます。昨日、自分のブログを読み直して見ましたが、本当に有意義な情報が無い事に気を改めて確認したしだいです。

はい。薄々気が付いていたのですが、私、焙煎をはじめ伝票を作成し豆を準備する他にも、接客業も兼任しております。そこで、朝から晩までコーヒーの話を致しております。

朝から晩まで客は居ないだろ！と言われればごもっともな指摘ですが、それでもコーヒーの悩みを持っておられる方は多くて、長い時間コーヒーのお話したりします。

で、ブログにコーヒーの話を書くのが面倒になってしまっていたのかもしれません。すみません。コーヒーの説明を動画などで出来たら面白いのでしょうけどね。あまりそういうのは得意じゃないので・・・。

それに、ネットで調べればだいたいの事は出ています。その内容を精査する必要はありますが、まぁ、まぁ当たってると思うのです。まぁ、まぁ以上の事を書くと説明も複雑になり、それ程の内容を求めてる人も限定されるのが現状です。

例えば、コーヒーの挽き具合の質問とか多いのですが、ざっくりと、グラニュー糖の大きさからザラメくらいが大よその目安になります。ここまでで、80点くらいの回答です。模範的です。

更に詳しく書くと・・・。

つづく。