こんにちは。ほろにが従業員のMASTERです。
新しいケニアのＨＰを無事作成し、本日メルマガでお知らせする事が出来ました！

いやぁ、久しぶりにいいケニアです。今までのが良くなかったのか？と言われれば、それはそれで素晴らしい風味でしたが、今回はぶっ飛んだ味わいでお気に入りです。
素晴らしい風味（点数が非常に高い）コーヒーなのですが、これはこれで万人受けする香味では無いのですが、一度で良いので飲んでいただきたいコーヒーです。

よく、「酸っぱいコーヒーが嫌い」って方は、グラニュー糖をこれでもか！と大匙5杯位入れて、ジュース位の糖度にして飲んでみると、新しい世界が発見できるかもしれません。
フレッシュで甘酸っぱくジューシーで、ななんとも魅力的なコーヒーが楽しめると思います。慣れればたっぷりのグラニューが無くても、コーヒー本来の甘さも十分感じられると思います。

もちろん、酸化したものや、コーヒーメーカーで保温して酸っぱくなったコーヒーや、酸に濁り感や渋みがあったコーヒーは何を入れてもダメですよ。
何でもかんでも「酸っぱいのが嫌いだ」と言う方は、こんな方法で酸を理解できるようになると、コーヒーの世界が広がると思います。
深煎りには深煎りの魅力もあるのですが、浅い煎りのコーヒーもホント魅力的なんですよ。