―◆ほろにが通信 ◆―Vol_234_2019/10/06―◆

いつもありがとうございます。ほろにが おすみです*^_^*

10月に入り、一気に秋めいてまいりました。
涼しくなると熱い珈琲がより美味しく感じられますね。
おすみは新米に栗に梨。秋の味覚の誘惑に負け食べすぎており、ただいま猛省中です( ;∀;)

さて本日ご紹介いたしますのは、
そんなおすみを惑わす秋の味覚にもピッタリ!

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  コロンビア/イグナシオキンテロ 深煎り 
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http://www.horoniga.com/cart/Straight/Colombia_IgnacioQuintero_f.html

非常に複雑で、ギュッと濃縮した力強い香りが部屋中に広がります。
コロンビアの素晴らしい特徴であるクリーミーで心地よいマウスフィールが印象的。

徹底した管理のもと作り上げられたコーヒーは、滅多に付くことの無い、
最高品質の「AAAの格付け」を受賞しました!

滅多に味わえない非常に素晴らしいコロンビアコーヒーです。
是非お楽しみくださいませ。

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  コスタリカ/ロサンゼルス農園 深煎り 
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http://www.horoniga.com/cart/Straight/CostaRica_LosAngeles_f.html

久しぶりにコスタリカを深煎りにしてみました!
初めてご紹介する農園で少量入荷ですので、是非お試しください。

スペイン語で強風を意味する「ベンダバル」と名付けられた農地。
その名の通りこの農地では、時折雨粒を伴った冷たい強風が吹き降ろします。

そのために気温がとても低くなる一方で、南向きの斜面のため日差しは十分に確保できており、
この寒暖差のおかげで熟度の高いコーヒーチェリーが育まれています。

上品かつ透明感のある甘味が時間の経過とともに増していきます。
マイルドでバランスのよい味わいで、中深煎りがお好みの方にもおススメ出来る
何杯でも飲みたくなる飽きのこないコーヒーです。

どんな状況にもベストマッチで、おすみ一押しのコーヒーです♪

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  コロンビア/オズワルド農園 中煎り 
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http://www.horoniga.com/cart/Straight/Colombia_Oswaldo_m.html

一口飲んだ瞬間に、口の中いっぱいに甘酸っぱい味わいが広がっていきます。
桃やプラムのような粘性のある丸みを帯びた酸は大変心地よく、
厚みのある甘さを伴った心地よい余韻が長く続きます。

マイルドでありながらも一本筋の通った味わいは、
今は少なくなってしまったコロンビアの在来種「ティピカ種」の模範的な味わいであり、
今までご紹介したオズワルド氏のコーヒーの中でもトップレベルの味わいです。

ぜひ良質でフレッシュな香味をお楽しみください!

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今回ご紹介しました商品は、【マスターのお任せセット】でのご指定もOKです!

http://www.horoniga.com/cart/Entrusts_750.html

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   ■出張販売のおしらせ■
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10月15日(火)に結城市のcafe la familleさん納屋にて出張販売を行います。

おススメのコーヒーにドリップバッグをお持ちする予定です。
納屋販売では特別にcafe la familleさんオリジナルブレンドも販売しています!

お持ちする品数は多くございませんので、
ご希望の商品がございましたら、商品のご予約をお願いいたします。
当日9時までにご連絡頂けましたら、ご準備してお持ちいたしております。

営業時間は11:30~17:30まで。お時間がございましたらぜひお立ち寄り下さい*^_^*

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 今週から一気に秋が深まりそうです。早くもインフルエンザにかかっている方も
 いるようですので、体調管理に十分にお気をつけてくださいませ。
 
 それでは最後までお付き合い下さいまして、誠にありがとうございました。
 珈琲工房ほろにが おすみこと 小島澄子でした(*^ ^)(*_ _)ペコリ
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実質賃金指数

こんにちは。ほろにが☆パート従業員のMASTERです。

消費税が変わった。キャッシュレス関連のポイント還元も含めると非常に複雑。

まぁ、何も買わなきゃお金は減らないので、必要なもの以外は買わないのが良いのでしょう。

が、それでは寂しい。

自分がダントツに欲しいのは時間だ。時間を買うという事に消費税は掛かるのであろうか。

いや。人件費を払えば解決なのだが誰に払えば良いのかしら。

物なら不良品なら返品できるが、人はなかなか難しい。

日記はもう仕事が嫌になったら書くのだが、これもこれで時間がかかる。

本音を言い過ぎてボツ日記も結構ある。中身は何も無いが時間はかかる。

さて。2023年10月から適格請求書等保存方式(インボイス制度)が導入されます。

その為、今回の消費税増税と軽減税率を整理して、インボイス制度の書式に沿って請求書を作り直している。

エクセルのsum関数が出来れば何とか形にはなるが結構メンドクサイ。

本体価格(税抜き)
本体価格の消費税額
総請求額

その他に明記する物は・・・。

8%の税抜き価格

8%の消費税額

10%の税抜き価格

10%の消費税額

おい。公明党。お前は・・・。優しい。

ただ、バカなだけなのだ。素人は口出ししないでほしい

軽減税率の導入は、「低所得者へ経済的な配慮をする」という目的のもとで進めたのでしょう。

しかし、この適格請求書等保存方式の記載をするためのシステムを導入するのに、どのくらいの費用がかかるのか考えてみよう。

エクセルのsum関数も出来ない人などは、それなりのレジやポスシステムを導入しなければ大変なことになる。

2%の軽減の為にどれほどのコストが増す事か。労働生産性とかを考えれば、2%軽減措置して2%以上コスト分を上乗せしなければ採算が合わないなんて事も普通にありうる。

この読者で適格請求書等保存方式の記載を知っているのは、商工会議所のK島さん位だろうか。

2023年は現在の消費税のドタバタよりも更に大変な事になるであろう。

インボイス制度は税務署も益税問題に一気に解決にかかると思うので、小規模事業者は大混乱だろう。

実質賃金指数は20年に及ぶ下降トレンドだね。もちろん今後も下降トレンドは継続でしょうね。

インボイス制度・蚊

こんにちは。ほろにが☆パート従業員のMASTERです。

10月より消費税の増税が始まりました。面倒な軽減税率もある。

2023年10月からは消費税の仕入税額控除の方式として、適格請求書等保存方式(インボイス制度)が導入されます。

その為、今回の消費税増税と軽減税率を整理して、インボイス制度の書式に沿って請求書を作り直しております。

今は区分記載請求書等保存方式で記載でも良いのだが、2023年の10月からは適格請求書等保存方式で記載する決まりらしい。

この話はあとでじっくり文句を言いたいが、今日は勘弁しておこう。

オイラも何も分かっちゃいないが、とんでもない衝撃が日本中の小規模事業者に襲い掛かると思います。

さて。お客さんとの話で、秋の蚊は痒いという話になった。

そして家から離れた所で刺された時は、家で刺される蚊よりも痒いというのだ。

で、あ奴らは何日生きて、どうやって越冬するのかとの話にまで。

日本にいる主な蚊は3種。

・アカイエカ (夜にウザい音を立てるヤツ)
・ヒトスジシマカ(ヤブ蚊・人の血が大好き)
・チカイエカ(年間を通して活発に活動する)

蚊の成虫が卵を産み付けてから約2日~5日ほどで幼虫が生まれます。

ボウフラは4回の脱皮を繰り返しながら、約7日~10日でオニボウフラと呼ばれるサナギに成長

さらに約2日~3日でオニボウフラから成虫へなるのだそうだ。

寿命はざっくりと、オスは2週間でメスは6-12週間。(1~6ヶ月との情報もある)

血を吸うのはメスの蚊のみで、卵を産むエネルギーとして重宝されている。

越冬方法は種類によって異なる。

アカイエカ:越冬し卵を産みバトンタッチ
ヒトスジシマカ:冬場は卵のまま越冬
チカイエカ:寒さに強く成虫のまま冬を過ごす

どうだ!知らなかっただろう。(俺も今知ったけど)

蚊の事に付いて一瞬で皆さん好きになっただろう!

さて。業販のお客様の請求書を個別に作り直さなくてはならない。

県外遠征

こんにちは。ほろにが☆パート従業員のMASTERです。

本日は4年ぶり位の県外遠征。

海外では無くて県外に4年も出ていないのは非常に問題だ。

4年前に出かけたのは、cafe la familleさんのスタッフ向けコーヒー教室。

そして今日は、cafe la familleさんのエスプレッソマシーン入れ変えに伴う香味チェックと新ブレンドの作成に。

来年はもう少し時間を作って仕事以外の事も出来たらと思っております。

いろいろやりたい事はあるのですが、まだまだやらなくてはいけない事が多すぎます。

10月も予定はパンパンだ。11月は少し余裕が出来るだろうか。

少しづつ改善の兆しが見えてきているので、もうひと踏ん張りです。(いつまで踏ん張るのか・・・。)

キャッシュレスポイント還元

こんにちは。ほろにが☆パート従業員のMASTERです。

本日よりキャッシュレスポイント還元が始まりました。

当店の場合は、先払いカード決済のお客様が対象になりますが、本日より5%還元が適用されます。

これは5%の金額なのでしょうか?5%分のポイントなのでしょうか?(ポイントで還元らしい)

1ポイント=1円換算というなら簡単なのですが、そんなに簡単にいくでしょうか?

そこはあえて言わずに、取りあえずこれ以上景気後退させないような政策なのですから、多少得したかなぁ程度で考えて頂ければと思います。

詳しくは、経済産業省のページをご確認ください。

当店は、発送のお客様でかつ先払いカード決済のお客様が対象になります。

2020年の6月末までの期間だと思います。どうなるかは不明ですがキャッシュレス・ポイント還元が始まりました。よろしくお願いいたします。