こんにちは。ほろにが従業員のMASTERです。幾重のも侵入防止の紐を張り巡らせた成果もあり！？無事にイノシシに食べられる前にゲットンしました！

雨の中でのタケノコ掘りなので現場の写真はありませんが、食べごろサイズのタケノコを4つゲットンです!(^^)!

ヌカを精米所から頂いてきて、タカノツメとコトコト2時間弱あく抜きをします。

ほぉ、採れたてなので殆どアクもありませんね。

タケノコもそうですが、枝豆やトウモロコシも、採ってから4時以内に調理しないと魅力は半減しちゃいますね。

コーヒーの場合は、凄い新鮮だから良いって訳でもございません。豆種によっても異なりますが、焙煎して3日～1週間くらいでピークを迎えるような感じでしょうか。

当然ですが、長く保存しても美味しくはなりませんので、開封・未開封に関わらず、早めに消費するのがお勧めです！