こん○○は!ほろにが従業員MASTERです。
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先週の土曜日のセミナーのリモンシリョ農園のErwin Mierisch氏の
生産者セミナーに参加しましたが、このErwin氏がコーヒーのチェリー(果肉・皮)を
天日乾燥したちょっと貴重なお茶を入手致しました!
ただのコーヒーを造る副産物ではありませんよ。
このお茶を作るためにパカマラ種という大きな豆の品種のみ採取し、
冷水で1日洗浄した後に皮を剥き、ステンレスの棚の上で天日乾燥し作られました。
この熟したチェリーは糖度が高く、極め細やかな撹拌作業が要求されるとの事でした。
ローズヒップやハイビスカスのお茶のような味わいで、
桃、杏、アプリコット、干し柿、ナツメのような風味が楽しめます。
本日より宅配便配送のお客様に1袋(1杯分)プレゼント致します‼
ご来店のお客さまにも明日10/5日より1袋(1杯分)プレゼント致します‼
こんの少しで申しう分けないのですが、
今月いっぱい位までプレゼント出切ると思います。
もちろん、無くなり次第終了ですので、気になる方はお早めにお願いいたします。