小生にとってコーヒー屋は趣味であり仕事です。そして2つに分類できます。
1つは販売する為のハンドピックや味見、経理・仕入れやHPやチラシや
掃除などのやらないといけない仕事です。
最も時間を割いている作業であり、趣味ではありません。

とは言え、自称、コーヒー通やコーヒー中毒さんよりは遥かに多くの
種類のコーヒーをカッピングし、何杯も何杯もコーヒー飲んでるのですから、
嫌いな仕事ではないです・・・・。（コーヒー飲む以外は苦痛ですが・・。）

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