一昨日、昨日と二夜連続のギフトの箱作成致しました。
今週中にご注文頂いた60箱の作成です。

箱を作るのに5時間。ギフトが完成するまでにどれ位掛かるのだろう？
ま。こういう地味な作業は従業員の仕事となります。
5時間も全速力で手を動かしながらも、
頭の使わない仕事で、小生の大好きな仕事ですo(*^^*)o

せっせと作りながら、Ｉさんギフト専用のブレンド「Ｔ君ブレンド」の
レシピを考えました。箱を作るのに5時間も時間があったので、
凄い沢山のアイディアが出てきました。

前からこのレシピのアイディアがあったのですが、
なかなか実験できなかったもレシピでもあり試してみます。

その名も「Ｔ君ブレンド」きっと、お母さんのおなかの中で、
飲んだであろう「あんな豆」や「こんな豆」を
使って作って贅沢に作ってみる予定です。

個人的に凄く楽しみです(^^)
はたしてどんな味になるんだろ？「Ｔ君ブレンド」。
はたして、今週中に出来上がるのであろうか？
深夜残業は今週いっぱい続きます。

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昨夜から豆太が発熱。
40℃近くあり結構愚図っています。
ご飯も食べて元気になったり、はぁはぁしたり。。。。

早朝に診察の予約をしたら、明日の15時になるそうです。
驚くべき混みようですね。
しかも、日曜日に診察してくれる小児科は稀少だそうです。
病気や怪我に休みは無いのに。。。。

民主主義なのに、需要と供給のバランスが酷すぎる。
ま。イロイロな原因があるのでしょうが、
何とかならないのでしょうかね？

好きで病院に行く人なんて少ないと思うよ。
みんな止む終えず、困って何とかして欲しくて行くのだから。

あぅ。　　小生の爺ちゃんは看護婦好きだから頻繁に・・・。

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連休初日。沢山のご来店誠に有難うございます。
内装工事もほぼ終了し、来週から外回りや
フェンスの工事になると思います。

社長の歯切れの悪い返事からすると、
来週の中ごろ（定休の水曜）あたりを予想しています。
あくまでも予想であり、いつ来るかは不明です。

最近電気の使用量も増えて、電力アップを考えていますが、
配電盤を替えないといけません。高いんですよねぇ^^;
電気やさんや解体やさんに中古で探してもらおう。
そうそう。エコ＆リサイクルだ！

　　でも・・・。

積極的に電気を使おうと思っているのだから。
基本料もアップするのですから。
東京電力で配電盤サービスしても良いんじゃない？？
商売はお互い様なんだし(^ー^* )

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本日の定休日も何となくバタバタと終わりました。
５キロの小さな焙煎釜で、コンスタントに焙煎できるので、
「自分が購入するコーヒー豆」なら最高の状況と思います。

自分の仕事と思えば、効率悪く結構めんどくさかったりするのですが、
やはり鮮度が一番大切ですから、きっちりとしなければなりません。
だって、誰よりもコーヒーを飲むは小生がですから(｀・ω・´)

そうそう。初めて新鮮なコーヒーを購入して、
お湯を注ぐと「ふわぁ～」と膨れるのをみて感動しました。

そのうち、新鮮なコーヒーは重要であるが、
新鮮な物がすべて美味しいとは限らないと気が付きます。

じゃぁ。高いコーヒーは美味しいのか？
これもそうとは限らない事が多いです。
高くて売れなくて古くなっているコーヒーを、何度も買ってしまった事も・・・。

じゃぁ。スペシャルティコーヒーってのが美味しいんじゃない！？
最近よく聞くけど、どこもかしこもスペシャルティコーヒーに・・・。
美味しさもまちまちのケースが多いはずです。

味覚が上がれば苦労も増えます。
わがままと言ってしまえばそれまですが、
やっぱり美味しいコーヒーが飲みたいです。
美味しいコーヒーを探す事は、「買う人」も「売る人」も大変な事なのです。

まだ、お気に入りのコーヒー店が探せない珈琲愛好家流離人さん！
珈琲工房　ほろにがの初回限定お試しセットもお試しください。
多くのお客様に喜んで頂いております。物は試しです。送料・税込み1,０００円！

何だか〆の言葉が見つからないので・・・。宣伝をしてみました(^^*ゞ ポリポリ

一度だけの人生だ。だから今この時だけを考えろ。

　　　　　過去は及ばず、未来は知れず。

　　　　　　　　　　　　死んでからのことは宗教にまかせろ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中村天風

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