深夜にアルバイト

こんにちは。ほろにが☆パート従業員のMASTERです。

毎日夜勤頑張ってますか!?

新潟県村上市にある菓子メーカーで深夜に火災があったようです。

亡くなられた方は70歳前後の清掃作業員さんだそうだ。

ほぼ70歳オーバーの女性が深夜にアルバイトとして働く。

毎日雪の降る地域の深夜にアルバイトですか。

故人のご冥福をお祈りします。

私も70歳を超えてもこうやって夜勤作業を続けざるおえないのでしょうか。

働けど働けど・・・。

月1万円のお小遣いすら消費しきれなく溜まってきた。。。

何か消費せねば、酒もタバコもギャンブルもやらないなんて人間味に欠ける。

国土交通省で都道府県別の経済的豊かさ(可処分所得と基礎支出)というのが出ております。

新潟県は47都道府県の中央値で7位と経済的に豊かな県です。

都道府県魅力度ランキングの常連の茨城県は4位。凄い豊かな県なのです。

栃木は27位とソコソコだが、茨城県との差は何なのだろうか?農業か?

東京都は全体的な可処分所得3位で中央値で測ると12位。収入は多い。

しかし、当然出資は最も高くて差額計算で42位と意外と可処分所得は少ない。

通勤の機会費用を引くと、東京都は驚くべき最下位という決して豊かな街とは言えないようだ。

三重、富山、茨城、山形、福井県あたりが経済的豊かな県上位になります。

拡大経済の時ならまだしも、人口減少、縮小経済の中では当然固定費の低さは重要です。

コロナ禍でリモートが進んだのか大企業が本社ビルの売却をしはじめました。人を減らし次は家賃だ。

多店舗化するのも、かっこいい店を作るのも多少の金があれば誰でも簡単に出来ます。

多少の金しか無いのに無理すれば、固定費に食われて簡単に潰れます。

「ペヤングソースやきそば」のまるか食品が、ゴキブリ混入で半年位営業停止しました。

通常は潰れるか壊滅状態に陥ります。しかし、あそこはかなり保守的な経営かつ超キャッシュリッチで有名でした。

あそこまで炎上したのに復活は凄いです。売り上げは倍増でしょう。

食品を扱うという最低限の意識が足りなかったのは問題ですが、どんなことがあっても立ち上がれるよう財務体制はしっかりとしておきたいものですね。

コスタリカ/エル・アルト農園 SL28

コスタリカ/エル・アルト農園コスタリカ/エル・アルト農園SL28

今回ご紹介いたしますのは、コスタリカで最も高い標高を誇るチリポ山の西側に連なる山脈の山麓に位置するピエドラ地区のエル・アルト農園カバーニャ区画です。

栽培はこの地で高品質コーヒーを牽引するロス・クレストネス・マイクロミル。ケニアの最高品種SL28種をコスタリカの最高の地域で栽培致しました。

深紅色に完熟したチェリーは、ウエットミル(果肉を除去・乾燥工程)・ドライミル(選別・パーチメントを脱殻工程)が行われます。

味わいはケニア特有の力強い果実味とは一味違った風味が味わえ、チリポ山の微気候や土壌、水、空気といろいろなエッセンスが詰め込まれ見事な味わいに仕上がっております。

一口含むと、フローラルできれいな酸と滑らかなコクのバランスが心地よく、赤い果実やみかんのような爽やかな酸にミルクチョコレートのような厚みのある口当たりが楽しめます。

一杯のコーヒーから、農園主グレースさんのコーヒー栽培にかける情熱が窺い知れるような大変素晴らしいコーヒーに仕上がっております。

最近のコスタリカでは果肉を付けたまま乾燥させ特徴を際立たせるハニー仕上げやナチュラルの人気が高まっております。

これはこれでユニークな香味が楽しめますが、最良のエリアで丹念に造り上げられた伝統的な「フーリーウオッシュド精製」はバランスが良く非常に素直な味わいながらも、甘くうっとりするような心地よい余韻が長く楽しめます。

また、深煎りのドン・マジョ フジも同じサン・ホセ州東部チリポ地域ピエドラ地区のコーヒーです。こちらも合わせてお楽しみ下さいませ!

非日常を楽しむ

こんにちは。ほろにが☆パート従業員のMASTERです。

近年キャンプが流行っており、山を買ったりとかのニュースも聞かれるようになりました。

住み慣れた家の中でカップラーメンを食べるよりも、大自然で火を焚き水を沸かしカップラーメンを食べた方が美味しく感じます。

非日常を楽しむとか不便を楽しむとか。

そして不便な所に身を置き、便利なグッツを買って快適に過す。

無駄な買い物とも思いますが、地震等の防ぎようもない自然災害も多いですので防災としても何らかの備えと考えれば一石二鳥ですね。

そんな無駄な事を楽しめるというのは羨ましいです。

ま、休日にフェンスや草刈りしてるお前に言われたくない!と言われそうですが。

不便と言えば、最近、長く使っているiPhoneのバッテリーが寿命に近づいてる。

あっという間に残量が無くなったり、いつの間にか落ちていたり。

その他にも音量の設定も壊れて呼び出し音もアプリでしか操作できない。

仕事の連絡で必要なので経費で購入できます。

性能が高くても低くても何を買っても問題が無い。

【経費】という魔法の杖がある。もちろんその杖は自分で働いて動かすので、やっぱり経費とはタダでは無い。働かなければならないし、勝手に湧いてくるモノでも無い。

しかし、モバイルバッテリーあれば何とかなるし、自動車でも充電は出来る。

そんな訳で携帯電話の不便を楽しんでいるのですが、周りの人が不便だから買い直せと言われます。

パソコンも買ったけどまだ開封してないのに、スマホを買い換える手続きも面倒だし何より私は差ほど不便では無いのだ。

昔は買い物をしてストレスを発散し、今は買い物をしてストレスが増える。不思議ですね。

当然、「飲酒・やけ食い・買い物」でのストレス解消よりも、スポーツなど健康的な方法で発散するのがいいのでしょうね。

ストレスなんてほぼ無い私が言うのも何ですが・・・。

モノは高くて円は安い

こんにちは。ほろにが☆パート従業員のMASTERです。

コロナ禍の混乱で豆の入荷が不安定になっております。

ドキドキワクワクする豆はどんどん入荷して、どの順番でリリースするか悩むくらいに順調です。

逆に680円で販売する当店の基盤となるベースの豆の手配が出来ておりません。

世の中には安い豆も不味い豆も沢山あるのですが、探しているのはそっちじゃない。

来年は更に難しくなる事がほぼ決定してます。

コーヒーは242セントと昨年の2倍以上になりました。

原油もワイの体重かよ!と言う具合に成長中。

為替も115円を付けてます。

長期の為替をみれば115円のレンジをブレイクすれば125円を目指す事になります。

企業努力は当然ですが、もう擦るところも見当たりません。

業界内では何年も前から価格は右肩上がりになると予想されておりました。

私の中では思ったよりは緩やかだった。もちろん不幸中の幸いです。

幾つもの問題がございますが、2025年問題や2030問題ももうすぐです。

日本だけ成長出来ていなく、痛みを伴う改革とか言っていたが今後も改革の結果は見えそうにない。

どっちみち没落するなら円高・デフレでお願いしたい。

焦燥感

こんにちは。ほろにが☆パート従業員のMASTERです。

深煎りのコスタリカリリース致しました。

コスタリカ最高峰チリポ山の西部で生産されております。

生産者はリピート率の非常に高かったエルハルディン農園を手掛けるドン・マジョマイクロミルのボニージャ家です。

その他にも2月の中旬には同地区のエル・アルト農園のSL28も準備中です。

飲み比べが出来るように進めて参りますので、お楽しみにお待ちくださいませ!

その他にもコスタリカはいろいろ準備してあり、次から次へと楽しみです。

楽しみではあるのですが、ホームページの商品の紹介文を書くのが本当に苦手で時間がかかります。

これに集中して出来ればよいのですが、日中は接客もあるし発送もあるしで片手間でやってしまいます。

時間かかるし文は纏まらないし、説明もカタカナが多くてお客様に伝わる自信がございません。

また、昨年から1時間睡眠時間を長くしたのですが、1週間で7時間睡眠時間が増え、7時間労働時間も減ったと言う訳で焦燥感は増すばかり。

仕事が無くても困るし、忙し過ぎるのも困る。欠品が多くて迷惑を書けてしまうのでも困るし、自由に行動できる時間が無くても困る。

もうすぐコスタリカ・ジャサルもエルサルバドルも終売です。

その後すぐにコスタリカ・エルアルトとホンジュラスもリリースが控えております。

どちらも新たな豆ですので、販売サイトの紹介文も1から作らねばなりません。

暇でも忙しくても焦燥感に駆られるのでどうしようも無いですよね。

寝たい時に寝て、起きたい時に起きて目覚ましなんて使うのは年に1度位。

働き盛りの48歳。なんて暢気な生活なのだと皆さんに羨ましがられそうですが個人としては焦っている。

なかなか計画通りに事は進まないですよね。そもそも計画が間違っているのでしょうが・・。