店舗紹介

  • 「珈琲工房ほろにが」は、2001年11月に、築30年以上の民家の一室を改装し、夫婦二人で経営する、小さな小さな珈琲豆屋です。
  • 大手のコーヒーやさんの様に大量生産は出来ません。可愛いロゴ入りの袋も無く、パンフレットも手作りの物です。。。。
  • しかし、産地・収穫年・品種・亜種・精製方法・農園等を指定した、世界トップレベルの生豆を使用し、手間を惜しまず丁寧に焙煎・ハンドピックを行い、心を込めて包装、発送いたしております。
  • 立派なお店とは言い難いのですが、「日本一美味しいコーヒーを提供したい」と言う気持ちは誰にも負けません。
  • 「多くのお客様に、コーヒーとはこんなに美味しい飲み物なのだ!」と言う感動と楽しさを味わって頂ければ幸いです。
  • 店主 小島伸久・澄子

珈琲工房 ほろにがのあゆみ

2001年11月 珈琲工房 ほろにが設立 通販・軒先で珈琲豆の自家焙煎豆の販売を開始

2005年10月 「ほろにが小屋」を建てました。2.5坪位の小さな小屋で、夏は外気温より若干涼しく、冬は外気温よりもチョッピリ温かく、雨風が防げるようになっております。

2007年8月 駐車場の拡張工事を行いました!通常4台くらいは停めれるスペースが出来ました。

2012年2月 焙煎所を栃木市に移転。現在、5キロ、10キロの釜を使用中。

2014年2月 山の見えるのどかな土地又は物件を探し始めました。

2015年5月 倉庫兼、終の棲家として栃木市都賀町のとある古屋を取得。ローン返済の為、人生60年→160年に変更しました。