こんにちは。ほろにが従業員のMASTERです。お盆の休み中の方もお仕事の方もお
元気でしょうか！？

ほろにがでは、元気に休まずお盆も営業いたしております！オーダー自体は休み前の方が多く頂くので、お盆中は通常よりものんびりとした営業になるのですが、混雑のなか出かけるほどの行動力が無いので悩まず営業です！

そうそう。こういうのんびりした日には、通常夜に行う仕事を日中に行い早めに休むようにしております。

せっかく夜の残業が無いので羽を伸ばしてヤフオクとか覗いちゃうと、天然物のイワヒバとか落札しそうですし、アマゾンを覗けば欲しいモノリストの数を増やす作業になってしまいますし、カーセンサーを覗いてみても、最近は（入手可能な予算で）欲しい車も無いし、どうせ引きこもりなので、車を買う必要性も無いし・・・。

本を真剣に読むには時間が足りず、映画（DVD）を観るのも良さそうですが、サラウンドシステムで聴くには躊躇する時間帯だし・・・。そんなこんなで、疲れているので早寝します。

明日は、とうとうコヤツを開封いたします！いや、開封してサンプルローストし
たので、皆様にお披露目になります。お楽しみにお待ちください^_^

そうそう、あまりコーヒーの話題をしませんが、焙煎所に運び込まれた生豆は麻袋から取り出して、密封し容器で保存をいたしております。（すごく面倒です。。。）そして焙煎所は必要最低限の生豆をストックして、後は定温の倉庫で管理してあります。

結構、裏では真面目に仕事をいたしております。まぁ、商売では真面目にやることよりも、真面目そうに見える「演出」のほうが大切なのは重々承知ですが、ほろにがは、今まで以上に、玄人好みのコーヒー屋を目指して頑張りたいと思います！