こんにちは。ほろにが従業員のMASTERです。そろそろお盆の帰省の時期に入りますので、手土産用のドリップバッグやら水出しアイスバッグがよく出る季節になってきました。

両方ともある程度在庫をご準備しておりますが、作るとなると少々お時間を頂く商品になります。

ドリップバッグは２４時間位余裕が必要です。水出しアイスバッグは、豆を焙煎してから2日位休ませてから作成しますので、焙煎をしてから商品になるまでに３６時間位必要になります。

なので、たっぷり準備してみました。気合十分です！

昨年から焙煎釜の場所を変えたので、こんな感じで豆を運んでおります。これで約１２０kgのコーヒー豆です。片道２０分のこの距離は車内がコーヒーの香りに包まれます。