いつもありがとうございます^ ^
従業員のMASTERでございます。
久しぶりにイベントをしてみました。
スペシャルティコーヒー 飲み比べセット！
中煎りのセットなので、深煎りが好きなお客様が多い当店では、
20セットでは多いのかな？なんて不安でしたが、
メルマガを流して1時間で完売です。
内緒の話ですが在庫管理の機能の無いカートなので、
気が付けば数量超えてますσ(^_^;
お問い合わせも数件頂きましたので、
1度ショッピングカートを止めましたが、再度購入できるように致しました。
明日まで受注をみて完全に注文締め切りさせて頂こうと思っております。
http://www.horoniga.com/ ここから購入できます
当初、来客販売20セット・通販販売20セットの計40セットを
予定いたしておりましたので、ちょっとビックリです。
来店販売分を調整しネット販売に回そうと思っております。
まだ、豆の選定が終わったばかりで、これから豆の簡単な履歴を書いて、
焙煎に取り掛かろうと思っております。
カッピングのコメントも明記しようと思いましたが、
先入観が入ってしまうと、人間の味覚なんてすぐに騙されてしまいます。
純粋に香りや味わいを楽しめるようなセットにしたいと思います。
セット内容は下記を予定いたしております。
カッピングしクオリティーを再度確認してからお送りいたします。
【アフリカ】
・ ケニア カリルニ農協（手摘み 棚干天日乾燥 品種SL34、SL28）
・ エチオピア イルガチェフェ（手摘み 棚干天日乾燥 品種エチオピア原種豆）
・ タンザニア モンデュール農園（棚干天日乾燥 品種ティピカ、ブルボン、ケント種 ）
・ マラウイ ミスク地区 （手摘み 棚干天日乾燥 品種ゲイシャ種）
【中南米】
・ グアテマラ サン・ホセ・オカニャ農園（クルス・ブランカ地区 天日乾燥 品種ブルボン種）
・ パナマ ベルリナ農園（天日乾燥＋ドライヤー併用 品種ティピカ種）
・ エルサルバドル シベリア農園（天日乾燥 品種パッカマーラ種）
・ ホンジュラス ラ・クチャーリャ農園（棚干天日乾燥 品種カツアイ、カツーラ、ティピカ種）
・ ボリビア コパカバーナ農園（天日乾燥 品種ティピカ種ピーベリー）
【アジア】
・ インドネシア マンデリン （リントンエリア 棚干天日乾燥 スマトラ種）
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