こん○○は。おすみでございます*^_^*
今日はお天気の悪い中、沢山のご来店を頂きまして
誠にありがとうございました！

車で毎日通勤していた時は、雨でも雪でも平気で外出できたのに、
最近ではお天気が悪いだけで、
お出かけがブルーになってしまう今日この頃。

そんなこんなで、なかなか出かけられないでいる最近のおすみですが、
どうしても出かけたい場所があるんです・・・。

それは、豆太（ムスコ）の散髪。

今までは、騙し騙し切っていたのですが、
マスター方のジジ・ババ。
おすみ方のジジ・ババ。

どうにも　ジジ・ババからすると前髪が長いのが気になるらしく
ちょっと面倒を見てもらっている間に髪を切られ、
豆太の前髪が無残な姿になって戻ってきた事が数回・・・。
（聞くとこういう方、結構多いようですね^^;）

なんといっても素人なので、
子供の前髪とは言え　揃えるのが難しいんですよね～。

「こっちが長い！」などと思いながら切っている内に
前髪は数センチの長さしかなくなってしまい、
まるで吉田拓郎さんのような妙なバランスの髪形に(^^*ゞ ポリポリ

そんな事が重なり、素人ではどうにも修正のつかない髪形になっているんです。
坊主じゃぁ、ちょっと寒いしなぁ。。。。。

ってなわけで、一度くらいは散髪に連れて行こうかなと思っているわけです。

昨日は、そんな気持ちからか夢の中で豆太がまたまた髪を切られ
『吉田拓郎・再び！』な髪形になっている夢を見て、ビックリして目が覚めました。

正夢になる前に、行動したいと思います（*´▽｀*）

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こん○○は。おすみでございます*^_^*
余りにも日記の更新をしておりませんでしたので、
焙煎の合間を縫って、珍しく昼時間に書いております。

昨日の水曜日は、マスターとおすみ・豆太（ムスコ）と
茨城県のつくば学園都市にある
「食品総合研究所」と「産業技術総合研究所」にお邪魔してきました。

マスターは
コーヒーをカッピングする際の脳波の動きを調べるボランティアとして
参加するために「食品総合研究所」にお出かけ

その間、おすみと豆太はうちのコーヒーを使っていただいている
「産業技術総合研究所」内にお店を出されている
「pique-nique」さんのお店に遊びに行って来ました！

職員さん達の食堂も兼ねているせいか、
メインは500円で＋170円でサラダやドリンクが付き、
とってもリーズナブルなお値段にもかかわらず盛りも良く
すご～～～く美味しかったですΨ(゜。゜)Ψ

「産総研」は、許可証がないと車で入る事は出来ませんが
受付けにて車のナンバーと住所氏名等を記入すれば
簡単に入ることが出来ました*^_^*

ちょっと入りにくい雰囲気はありますが、
構内には無料で見学できる「サイエンス・スクエアつくば」や
「地質標本館」などがあるので、子供連れの方も結構お見かけしました。

写真も撮ってきましたので、次の日記でご紹介出来るように頑張ります*^_^*

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こん○○は。おすみでございます*^_^*
月曜日は午前中から焙煎と発送の梱包を行い、
夕方にかけて、新豆のＨＰを作成いたしました。

まぁ、殆ど全てマスターが作成してくれているので、
おすみは横から「ここ、変だよね～」と口を出すだけですが(^^*ゞ ポリポリ

新しい豆が入ってくるたびに、
一番豆の味わいを引き出せる焙煎ポイントを探したり、
粉にひいては、クンクン香りをかいで、
お湯を入れては、またまたクンクン。

熱いうちに飲んで、感想を書き出して
冷めてからまた飲んで感想を書き出して。

こんな地味～な事をやっております。。。。

そして毎回思うことは、
味を伝えるって難しいって事です。
感じ方は人それぞれ違うし、表現の仕方も様々だからです。

コーヒー業界で使う独特の表現もありますが、
ほろにがでは出来るだけ、おすみとマスターが感じたままに
表現させて頂いております< (_ _)>

でも本物の「マンゴー」を食べた事が無ければ
『マンゴーのような』なんて表現は出来ないし、
語彙が少なければ、それだけ表現に使える言葉が少なくなるので
色んな食べ物を食べたり、いろんな本を読んだりすることも
仕事に繋がっていくのかな？と最近感じています。
仕事が出来る人は、遊ぶ時もしっかり遊ぶといいますが、
多趣味だからこそ得られる事も多いのかもしれませんね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
近いうちに新豆のご案内が出来ると思いますので、
もうしばらくお待ち下さいませ(*^ ^)(*_ _)ペコリ

　
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