インドネシア/リントンマンデリン
生産者：リントン・ニフタ及びパランギナンの指定農家
所在：北スマトラ州フンムバン・ハスンドゥタン県リントン・ニフタ（一部パランギナン）
標高：1,300-1,400m
品種：ガロンガン（ティピカ系伝統品種）
乾燥：網棚にて天日乾燥
収穫：農家による手摘み
ウェットミル：スマトラ式精製
輸送：ドライコンテナ
保管：国内定温倉庫
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Photo：ペルー/フェスパ農園-2
ペルー/フェスパ農園-2
生産者：ウィルダー・ガルシア
所在：カハマルカ州ハエン県ウワバル地区ウアコ
標高：1,800～2,000m
品種：ブルボン、ティピカ、カツゥーラ
収穫：完熟チェリーを選択的に手収穫
精製・ウオッシュト
乾燥・ビニールテント付の乾燥棚
輸送：リーファーコンテナ
保管：国内定温倉庫
Photo：ペルー/フェスパ農園-1
ペルー・フェスパ農園-1
生産者：ウィルダー・ガルシア
所在：カハマルカ州ハエン県ウワバル地区ウアコ
標高：1,800～2,000m
品種：ブルボン、ティピカ、カツゥーラ
収穫：完熟チェリーを選択的に手収穫
精製・ウオッシュト
乾燥・ビニールテント付の乾燥棚
輸送：リーファーコンテナ
保管：国内定温倉庫
Photo：グアテマラ サンタカタリーナ農園
グアテマラ サンタカタリーナ農園
所有：ペドロ・エチェベリア・ファジャ、エマニュエル
所在：サカテペケス県アンティグア地域サンミゲルドゥエニャス、アカテナンゴ火山東側斜面
標高：最下部地点1,765m、最上部地点1,980m
区画：42区画
品種：ブルボン、パチェ等
収穫：セレクトピッキング
精製：発酵槽を使用した伝統的ウオッシュド精製
輸送：リーファーコンテナ
保管：国内定温倉庫
Photo：タンザニア・ブラックバーン農園
タンザニア・ブラックバーン農園
＜生産者情報＞
農園名：ブラックバーン農園
所在：アルーシャ州カラツ県オルディアニ地区
農園主：ミハエル・ゲルケン
標高：1,760－1,950m
品種：ブルボン、ケント
ドライミル：テーラーウインチ社
輸送：リーファーコンテナ
保管：国内定温倉庫