持続可能なニート

こんにちは。ほろにが☆パート従業員のMASTERです。

今日は1日寒かったですね。

定休日でやる事の無いはずですが、水曜日指定の出荷が多くてお仕事を致しました。

営業日の出荷よりも定休日の方が出荷があるというのは疑問ですが、まぁ雪だしやる事無いし遅らせても仕方ないのでお仕事しました。

その後はお決まりのドリップバッグの作成と、新豆のHPを作成したり、コーヒーの袋にラベルを貼ったりして、起きているのが限界になったら寝るという日々です。

ギボウシを購入しようと思ってお小遣いを貯めて楽しみにしていたのに、その店が楽天から撤退していた。

月に1万円のお小遣いも使う用途が無くなり、ウクライナに寄付でもしようかと思ってカード番号を書いてエンターを押したらエラーが出て。

2回やっても認証が下りずに却下されて・・。

きっと自分の為に使いなさいと悟。

頸椎のヘルニアの完治を目指して枕を買いました。

イオンでずいぶん昔に買った、オッサン臭がかほる500円のそば殻枕から一転、泣く子も黙るテンピュールと一気にセレブに仲間入りです。

NASAが認めるのだから間違いない!しかし、NASAとモンドセレクションはどうしてこんなにチープに感じるのだろうか。

時間労働でパソコン中の寝落ちが多い。この時の首の負担が大きいのでヨギボー ネックピローもゲットン。

50歳近くのオジサンはみんな居場所が無いのでしょうかね。

少なくても当店に来店される方は、皆さん居場所くらいは確保されているオーラがありますので私の努力不足なのでしょう。

こうして枕を濡らす日々が続きそうなので、肌触りのいいテンピュール枕にゴワゴワのバスタオルを巻いて眠る事にします。

18個目のSDGsは俺が作る!

18個目は、持続可能なニートだ!

何のために働くんだ!?

激しく自分に問いたい。

人生の目的とは何ぞや。その為の手段とは何だ。


こんな日記を書いてる暇があったらドリップバッグ作らなきゃぁ。休みの日にこの焦燥感。

三月は大忙し。

いつもありがとうございます。
ほろにが おすみです*^_^*

先日、息子の中学校卒業式も無事に終了いたしました。

公立高校の合格発表も終わりましたので、
友達からお昼ご飯等のお誘いもあるようですが、
誰に似たのか行動範囲が狭い息子はお断りしているよう(^^*ゞ ポリポリ

コロナが無ければ、友達と思いっきり遊んだり
ちょっと遠出したりと楽しい時期だろうなぁ。と思うと
少人数の食事くらい行って来たら?と思うのですが、
あまり出かける事に興味が無いようなので仕方ないですかねぇ。

子供はのんびりしていますが、親は入学手続きや制服等の購入。
電車の定期券購入や駐輪場の契約などなど
色んな課題が山積みですσ(^_^;

マスターはマスターで資材置場の柵作りや、
園芸&畑の準備など時期的にやりたい事が沢山あるようで、
毎日毎日「時間が無い!時間が無い!」と呪文のようにつぶやいています。

新生活を迎える準備で忙しい時期になりますが、
同時に少し楽しみな時期でもありますね。

先日お客様に素敵なプレゼントを頂きました♪

手作りの木べら。
とてもオシャレで使いやすそうです(^ー^* )
沢山使わせていただきます!

満開のミモザの花。
桜より一足先に春を告げてくれる可愛いお花。
見ているだけでウキウキします。
資材置場の整備が落ち着いたら、植えたいなぁ~*^_^*

日中は暖かくなりましたが、
その分寒暖差が一日の中で10度以上の日も多いようです。
体調に気を付けてお過ごしください(*^ ^)(*_ _)ペコリ

明日15日は、結城市cafe la familleさんで出張販売を行います。
11時半~17時半までとなりますので、よろしくお願い致します。

先行販売の水出しアイスバッグ

こんにちは。ほろにが☆パート従業員のMASTERです。

本日も沢山のご来店誠にありがとうございました。

先行販売の水出しアイスバッグのご予約も多く頂きまして、作戦を練らねばなりません。

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若干値上げをさせて頂いたお蔭で、使える豆の幅も広がっております。

無駄に高い豆を使って高額にするつもりは無いが、やっぱり使わないといけないモノは使わなければならない。

その前に、船の遅延や航路変更が相次いでおり、多くの豆がいつ入港するかわからない状況です。

コロンビアがもう無い。ブラジルも在庫は大丈夫か?早くペルー来ないかなぁ。と思いながら日々過してます。

そんなに豆が無くても大丈夫なのか?と思いますが、最近はホンジュラスにコスタリカとグアテマラとエチオピアは十分にありますので何とかなります。

ホンジュラスとグアテマラは選抜エリアの先鋭。今後もブラッシュアップしていきたいです。

ケニアにコスタリカとエチオピアはかなりブラッシュアップされてます。

特にエチオピアはインパクト以外の洗練された味わいやエレガントな風味も楽しんで頂きたいと思っております。

当然、ド派手なエチオピアのナチュラルも準備しておりますので、こちらももうしばらくお待ちください。

水出しアイスバッグ

お問い合わせ多数ございましたので、緊急販売致します!

まずは3/13日までの受注⇒3/18日以降発送です。

第2弾は未定ですが、4月中旬より通常販売開始致します。

水出しアイスバッグ
水出しアイスバッグナッツのような香ばしい香りに、透明感のあるすっきりとした味わいです。

大掛かりな器具は一切不要!とっても簡単で、ほろにがの夏には欠かせない大人気商品です♪

容器にコーヒーバックを入れ、水(又はお湯)を注ぎ、約24時間で透明感溢れるアイスコーヒーの出来上がりです。

ブラジルのナッツやキャラメルのような香りと、コロンビア・オズワルト農園の奥行きのある豊かなコク。そして今年も良い出来のタンザニア・ブラックバーン農園を使用し、透明感のあるアイスコーヒーに仕上げています♪
作りたては香ばしい味わいですが、3・4日目には、まるで上質なリキュールのように「とろっと」した滑らかな口当たりが!これがびっくりするほど美味しいんです!!アイスバックは2・3日で取り出してスッキリ飲みきるもGOOD。また、飲み終わるまで入れてこってり味も良し。最後の最後は、甘いアイスカフェオレもオススメです(^ー^* )

もちろん、口の中に残る嫌な雑味・酸味なんて一切無し!作ったアイスコーヒーは、冷蔵庫で1週間くらい保存が出来ます*^_^*

エルサルバドル_シベリア農園

エルサルバドル_シベリア農園_中煎りから中深煎り

エルサルバドル_シベリア農園_中煎りから中深煎り

パーカス(ブルボン系の品種)とマラゴジッペ(ティピカ系品種)の交配種で、マイルドタイプのきれいな香味が特徴のエルサルバドルで開発された高級品種パカマラ種です。この品種は数年前からスポット的に販売しておりますので、覚えている方もいらっしゃると思いますが、他の品種の豆よりもひときわ大きな豆をしております。

シベリア農園は1870年にエピファニオ・シルバ氏によって創業され、現在は三代目のラファエル氏によって運営されています。農園名の『シベリア』は、標高が約1450メートルと高く、気候が涼しいので名づけられました。

滑らかでやさしい舌触りのあとに、上質なチョコレートのような質感と、柑橘系の爽やかな酸味が広がり、微かにバニラのような甘い香りも感じられると思います。

いつまでも続く甘い香りと味わいの余韻!酸が突出しないソフトな味わいですので、中煎りや中深煎りが好きな方は是非お試しください。上質な滑らかな口当たりが楽しめます。

農園名:シベリア農園(Finca Siberia)
生産者:ラファエル・エンリケ・シルバ・ホフ
所在:サンタ・アナ県チャルチュアパ付近
栽培面積:28ha
標高:平均1500m(最も高い地点は約1700m)
栽培品種:ブルボン・パカマラ
収穫:手摘みによる選択的収穫
精製:ウォッシュト
乾燥:棚干し天日乾燥
輸送:リーファーコンテナ
保管:国内定温倉庫
販売日:2022/03/11