こんにちは。ほろにが☆パート従業員のMASTERです。

9月に入りまして、新しいブレンドリリースいたしました！

まずは、月灯り。秋の夜長に読書などしながら楽しんで頂きたい深煎りのコーヒーです。

マイルドタイプで何杯でも飲みたくなるような味わいに仕上げました。

そして秋のフレンチ。こちらはホンジュラスとエチオピアを深々煎りで焙煎し、エチオピアとマンデリンをアフターブレンドしました。

夏の疲れを癒してくれそうな甘く滑らかな味わいです。朝のカフェオレやスイーツでは栗やチョコレート系のお供にも合うのではないでしょうか？

こちらに関しましては、まだ実験前ですので是非おススメのスイーツを私のところまでお持ちください。

最後にご紹介いたしますのは、数量限定ブレンド「ブルータス」

名前はたまたま来たお客さんに選んでもらったのですがね。

候補は
「Aventure（アバンチュール）」
「Caesar（カエサル）」
「Brutus（ブルータス）」

口々に「ブルータス　オマエ　モカ」と言うのでね。ブルータスとモカは相性抜群。

そんなふざけたネーミングですが、どの名前が相応しいか是非一度お試しください。

イエメンの豆をベースに作成していますので、ちょっとお値段は高めになります。

余談ですが、当店は高い豆でも安い豆でも利益はほぼ一緒です。

こんにちは。ほろにが☆パート従業員のMASTERです。

社長の圧力により価格改定の書類を作成中です。

2022年10月1日をもって改正させていただきます。

今回は異常な円安ですので価格維持は難しいのですが、それにしても申し訳ないし面倒な作業です。

せっかく変えるのだから、今まで以上に美味しさに目を向けて見ようと思います。

美味しくなっても気が付かない人も多い。

美味しくなったとしても安い方が良い人もいる。

全員が喜ぶのは難しいですが、自分ならどんなものを欲しいのかを一番に揃えていこうと思います。

難しいことに、安いと不安になる方も一定数いらっしゃいます。高額なものを買ってる俺かっこいいみたいな。

とりわけ意識高い系の人は高価格帯を喜ぶ。喜ぶけど買わないのが意識高い系のイケメン。扱いが面倒なのですよね。

意識もプライドも人一倍高いけど、収入は中の上なので、そんなに懐は温かくない。

こういう人を取り込めるお店は本当の商人ですよね。上手におだてて金を使わす。プロだね。

今回の円安では10％以上の値上げをしないと材料分も賄えません。

が、最低限の価格上昇に抑えようと思います。なるべくお手頃な価格で喜んで頂きたい。

セット商品ご愛顧のお客様や、業販のお客様は数量・価格調整をさせて頂きます。

調整とは言いましても、材料分もペイ出来てないのでサービス価格という気分ですが、値上げされた方は溜まったもんじゃないですよね。。。

大変申し訳ございません。それでも、セット商品の方がお買い得になっておりますのでどうぞよろしくお願いいたします。

こんにちは！ほろにが の従業員です。
メールマガジンをご購読いただき、ありがとうございます。

今回は夏の終わりに楽しんで頂きたい、とびっきりのコーヒーをご紹介させて頂きます。

◆インドネシア　リントンマンデリン　深煎り◆
https://horoniga.com/cart/Straight/Indnesia_Mandhelng_f.html

アーシーでレザーやトロピカルフルーツのような風味にまったりとした濃厚な口当たりが魅力です。

特に新豆のこの時期は竹林のような清涼感が加わり、フレッシュな味わいが存分に楽しめます！

◆エチオピア　イルガチェフェ・クレイウォット集落　深煎り◆
https://horoniga.com/cart/Straight/Ethiopia_Worka_Klehiwot_f.html

グジ地区からゲデブ地区（イルガチェフェ）に変更になります。
地域的には目と鼻の先の生産地であり、優越つけ難い素晴らしい産地であります。

ジャスミンのような香りにスイートスパイスのニュアンスも感じられます。

また、冷めてゆくにつれ、より透明感が増して心地よく長い至福の余韻が楽しめます。

◆ホンジュラス　エル・シプレサール農園　中深煎り◆
https://horoniga.com/cart/Straight/Honduras_ElCipresal_s.html

冷涼な環境でじっくり時間をかけて完熟したチェリーは、
ピーチのような非常に甘く柔らかな酸味とナッツやミルクチョコレートのような口当たり。

透明感と奥行きのある味わいが魅力的です。当店初農園です。よろしくお願いいたします！

◆残り僅か：イエメン　ハラーズ地区　イエメニア種◆
https://horoniga.com/cart/Straight/Yemen_Haraaz_YEMENIA_ms.html

ブランデーやワイン・ドライフルーツのような熟した果実を感じる唯一無二の味わい。高額ですが、それだけの価格に見合う素晴らしい香味です。

ゲイシャ種も良いけど、イエメニア種は更に希少な高級品種です！

◆禁断の深煎り◆
https://horoniga.com/cart/Blend/Kndn2022.html

深煎りのコーヒーは味がみんな同じ。なんて言わせません！
酸味が少なくて個性的な味わいを楽しんでみたいという方必見です。

深煎りなのに色々なフルーツの味わいが感じられます。

◆禁断!!水出しアイスバッグ◆
https://horoniga.com/cart/Blend/IceBagFlavor2022.html

禁断の深煎りを水出しアイスコーヒーでもお楽しみください！

白い花を思わせる甘い香りと、ドライマンゴーやアプリコット等々完熟した甘い香り。

ジューシーな味わいと豊かな香りが楽しめる特別なアイスコーヒーです。

◆元祖、水出しアイスバッグはこちら！◆
https://horoniga.com/cart/Blend/IceBag.html

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何にしようか迷ったら【マスターのお任せセット】もおススメです！
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http://www.horoniga.com/cart/Entrusts.html
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8月の結城市cafe la familleさんの出張販売日は、30日（火）を予定いたしております

ご希望の商品がございます場合は、前日までご連絡頂ければ
cafe la familleさんでのお渡しが可能です。
お時間がございます時には、ぜひお立ち寄り下さい*^_^*
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暦の上では立秋を迎えましたが、まだまだ暑い日が続いております。
体調管理には、十分お気を付けくださいませ。

それでは最後までお付き合い下さいまして、誠にありがとうございました。
珈琲工房ほろにが　従業員　カク
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