こん○○は！「悪徳社長 おすみ」です (・-・*) ヌフフ
13日（日）は、冷たい雨の降る一日となりましたが
お天気の悪い中 沢山のご来店を頂きましてありがとうございました。
そんな中、おすみは従業員に業務を任せて、
当店常連のお客様がＮ響の首席クラリネット奏者の
「磯部周平さん」と共に開いた演奏会に出かけて参りました*^_^*
プログラムに当店の広告を掲載していただき、
「ご招待券」を頂いてしまったのです(^ー^* )
豆太を産んでから毎日バタバタしていて、
こんなにゆっくりと音楽を聴けたのは 本当に久しぶりでした。
演奏もとっても素晴らしかったです(*^_^*)
明日から、心機一転またまた頑張ります♪
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４月からおすみの日記が劇的に増えると書きましたが、
どうやら期待通りには行きませんでした(^-^; ・・・・。
全国３人のおすみファーンのお客様。大変申し訳ございません。
さて。最近、庭の花が満開です。冬の間に仕込んでおいた
ムスカリもチュウリップも絶好調です。
しかし、絶好調の後は衰退って事ですよね(^-^; ・・・・。
新たな花を仕込まないといけません。
小生の小遣いが経費なので、じっくり比較検討します。
優先順位は価格が安い・丈夫・長生きと言うお決まりのパターンで、
だいたい花は決まってしまうんですよねぇ。
まぁ。庭自慢するほど広くないし、センスも時間も無いので、
取りあえず汚くなければＯＫって感じでがんばります*^_^*
そして、最近の絶好調の庭を見て（安い花ばかりですが・・・）
あぁ～。素敵ですねぇ。と言ってくださるお客様！
小生が毎日水をあげて、雑草を取り除いてる甲斐があります。
（だいたい、社長のおすみがやってるように誤解されますが・・・）
時々ですが・・・。第一声に。
「花一杯植わってますねぇ！ お金大変でしょう！？」
と言われます。何でもかんでもお金計算。
初めての店に入ると、広さに座席数に価格に営業時間で収入まで何故か計算。
自営業を営んでいると、こんな風な見かたになる方が多いです。
気持ちは良ぉおおぉおおく解ります。自営業の病気みたいなもんです。
でも、一番最初は美しい花を見たら「綺麗だね」と思いたいです。
そうです。世の中お金だけではありません＼(^^)／
が。
小遣い上がらないと、モチベーションも上がらないのも事実なのですが・・・。
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先日より「水出しアイスバッグ」をリリースしました(｀・ω・´)
数日前の暑い日にHPで告知すれば良かったのですが、
嬉しい事に、店舗販売で全て売り切れ状態でした。
そして数日前からの肌寒さ。
何となくお知らせが遅れてしまいました・・・。
どうしてもこの辺は、桜の時期は寒かったり雨だったりで、
アイスコーヒーのイメージが沸かないんですよね。
何せ3月から毎日のようにアイスコーヒーを試飲して、
試行錯誤していました。商品のブレンド・内容量が決まった瞬間から、
アイスコーヒーの気分じゃ無かったのです(^^*ゞ ポリポリ
まだまだ寒い3月の夜中に、ストーブの前でこのアイスコーヒー美味いねぇ
でも、こっちは酸味が強いねぇ。でも、寒いねぇ。なんか飲みすぎて腹が・・・。
と。こんな過酷な時期を一ヶ月も過ごして参りました！！
やっぱり3月はホットが美味しいです。。。。
どうせこの寒さでは告知してもネットでも売れないかなぁ～～。
と、思っていましたが流石に縦長の日本列島！！
沖縄・九州・四国あたりの温暖な気候の地域のお客様から、
「待ってました！」とばかりにご注文を頂きました*^_^*
調子に乗って、新に華やかな香りの水出しアイスコーヒーをテストしています。
「何という複雑な香りなんだ！」と感動する様な、
個性的な水出しアイスコーヒーが提供できたらと思っています。
その名も・・・。
「R35 過激な水出しアイスコーヒー2008」
35歳未満お断りの「アダルトな味わいのアイスコーヒー！」
当然ですが、原材料はコーヒー豆のみですよ^^;
小生なら絶対買う。でも、社長のおすみは却下だな。。。。きっと。
一般常識人と小生の思考の違いが大きいので、
モニターが必要ですね・・・。
その他には・・・。
「アイスカフェオレ用・水出しアイスバッグ」
そのほかイロイロとアイディアあるのですが、
全部実行したら過労死してしますし、
何せ悪徳社長のおすみに却下されると非常に腹が立つので、
自分が独立して会社作って小生が社長になったら、
是非販売しようと思います(^ー^* )
それとも誰か小生のアイディアを買ってくれないかな！？
車・洋服・音楽・ギターのアイディアもいっぱいあるんだけどな。
月給13万円で誰かハンティングしてぇ～～（！お買い得？毒？です！！）
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当店では、お時間のあるあるお客様には、
お好みを聞いて試飲のサービスを致しております。
「モカやキリマンジャロみたいなコーヒーが嫌い」
と言うお客様は結構多いです。
取りあえず好きなものと嫌いな物が分かる人はホッとします。
好みが全く分からずお客様自身も、苦みのあるコーヒーが好きなのか？
酸味のあるコーヒーが好きなのか？自分でも分からない場合も多いです。
「コーヒーの酸味って何？」
「コーヒーって酸味あるの？」
なんてお客様も珍しくないのです。。。。
丁度いい味が良いとか、普通の味が良い。と言われたりもします。
人それぞれ感じ方が違いますし、普通の味と言っても千差万別。
当店の9割は苦味が多いコーヒーが売れます。
当店では深煎りが普通ですが、一般的なお店とは少々異なっております。
好みが何も分からない場合は、取りあえず中深煎りを飲んで頂いて、
これより苦いコーヒーが好きなら深煎り。
これより酸味があるコーヒーが好きなら中煎り。
等とお客様の好みに合いそうな物を一緒に探していきます。
お客様に褒められる為にやってる訳では無いのですが、
やっぱりお客様に「美味しい」と言って頂ければ凄く嬉しいです。
社長にこき使われていても、（その時は）疲れが吹っ飛びます。
だから真剣にアドバイスをさせて頂いております。
しかし、難問があるんです・・・・。
「スーパーで売ってる普通のモカブレンドが好き」
と言うお客様です。。。。せっかくご来店頂いたのだから、
喜んで帰って頂きたいと思いますが、
どうしても太刀打ちできない不得意な分野です。
当店。お客様の数は少ないけど、リピート率なら自信あります。
結構な比率でリピートして頂いております。
しかし、普通のモカブレンドが好きなお客様のリピート率低いです・・・。
今度、久しぶりにスーパーに行って普通のモカブレンドを仕入れてきます。
当店に足りない物を探しに・・・。
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本日はいつものホームセンターに買い物。
庭の花壇の花や梱包資材などを購入。
そう言えば、先週もココに来たのだが、
４５度の女が最近居ない・・・。
何処へ行ったのだろう！？
水曜日は休みなのか？？
正体がバレたから首なのか？？
もし退職されたなら惜しい人材を失った事になる。
小生の壮絶な妄想が終わりになってしまうからである。
現在、我が家では、お風呂の栓をする丸いチェーンのヒモが
切れてしまったのである。
さり気なく４５度の女に近づき、微笑みながら会釈をする。
そして、お風呂のチェーンの在り処を聞き出そうとしていたのに・・・。
最近ホームセンターでプチリニューアルしたため、
常連の小生でさえ場所が分かりにくくて困っています。
しかし、あれだけ毎日店内を偵察しているのだから、
彼女は何が何処にあるのかはお店で一番知ってるはず。
しかし、もう居ない４５度の女。
春は出会いと別れの季節です。
新たな出会いをさがします。
新たなコーヒー新発売です。水出しアイスバッグです。
今までに無い新たなアイスコーヒーとの出会いが待っています。
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