こん○○は。MASTERでございます。
今日はドリップバッグの作成で残業。（深夜12時）

12月1日必着の発送する御歳暮が約50個。
今後の予定を立ててみる。ってか今日は徹夜決定。

一人でヤル場合⇒2日徹夜。
社長が手伝う場合⇒多少仮眠可。

どっちにしても大ピンチ！！
明日は豆太に保育園に行ってもらおう。
土日は天気も良いのですね。
給料日後だし。

大ピンチだ^^;

懲りずにギフトの宣伝↓

頑張る従業員にポチッとワンクリックお願いします↓

ランキングの応援、宜しくお願いします(*^ ^)(*_ _)ペコリ　

※沢山の応援誠にありがとうございます。
　現在人気ブログランキングに挑戦中です！
　ランキングサイトから当店を探し出しクリックして頂けると嬉しいです！

・*☆*・広告・*☆*・・*☆*・・*☆*・*☆*・*☆*・

◆初めてのお客様限定商品です！◆
　　
========================================
◆マスターがコレぞ！と選らんだ3種セット◆
　　
========================================
◆今月のプレゼントはこれだ！◆
　　
=======================================

こん○○は。MASTERでございます。
今日は定休日ですが、いつもの通りお仕事です。
釜の大掃除をしました。焙煎を変えるとチャフ
（コーヒーの中にある薄皮みたいな物）の色や
シワの伸びや劣化スピードが変わるのは分かりましたが、
釜の煙突のススの状態も変わるのですね。

釜の試運転して今日のお仕事は終了と思いきや、
大口のギフトのお仕事を頂き、深夜まで箱作りです。
贈るお客様、受け取るお客様双方が満足し喜んで頂ける様に
頑張らせて頂きます。

ギフトの宣伝↓

頑張る従業員にポチッとワンクリックお願いします↓

ランキングの応援、宜しくお願いします(*^ ^)(*_ _)ペコリ　

※沢山の応援誠にありがとうございます。
　現在人気ブログランキングに挑戦中です！
　ランキングサイトから当店を探し出しクリックして頂けると嬉しいです！

・*☆*・広告・*☆*・・*☆*・・*☆*・*☆*・*☆*・

◆初めてのお客様限定商品です！◆
　　
========================================
◆マスターがコレぞ！と選らんだ3種セット◆
　　
========================================
◆今月のプレゼントはこれだ！◆
　　
=======================================

こん○○は。従業員のMASTERでございます*^_^*
本日はローストマスタズ委員会の定例会議で東京出張でした。
主な内容はSCAJローストマスターズの来年の予定表と今年の反省会です。

小生はセミナーチームです。（今の所戦力外通告はま逃れています）
未確定ですが、来年のセミナーは東京と関西の２箇所で開催する予定です。
同業者の方々と互いに情報交換し、技術の向上を図れる絶好のチャンスです。

前回は、同じ豆を使用し焙煎した豆を持ち寄り品質を検証する物でしたが、
「ガチンコ」の部分も含まれる為、かなり盛り上がりました。
同じ豆なのにこんなに美味しく！とか、これは豆が可愛そうだ・・・。
とか、イロイロな体験が出来ます。

沢山の情報が得られてそれを検証するまでに、
膨大な時間とモチベーションが必要ですが、
この参加により相当レベルアップが可能です。

産地の研修もまだまだ行きたい所がありますが、
農家の方が、せっかくクオリティーの高い生豆を
作っているのですから、この良さを最大限に
活かせるような焙煎も勉強しなければなりません。
もっと、もっと美味しくなると思います。ご期待ください！

ただ今人気ランキング挑戦中です。

　　　↓↓↓

 ポチッと応援お願いします^_^
当店を探し出しクリックして頂けると嬉しいです！

・*☆*・広告・*☆*・・*☆*・・*☆*・*☆*・*☆*・*

◆初めてのお客様限定商品です！◆

　　
==========================================
◆マスターがコレぞ！と選らんだ3種セット◆
　　
==========================================
◆今月のプレゼントはこれだ！◆
　　
==========================================

こん○○は。従業員のMASTERでございます*^_^*
本日は朝一から沢山のご来店誠にありがとうございました。
焙煎を途中で中止して、接客と発送を頑張ったのですが、
結局豆が無くなってしまい、営業中に焙煎を再開して、
接客して、豆太が暴走してと大忙しでした。。。。

明日から豆太は保育園で、小生は東京出張です。
水曜日は社長が東京出張です。
何だか師走前ですがもう既にバタバタです^^;
早く年末・年始のイベントを無事終らせて、
一日ぐらいゆっくりと過ごす日を夢見てガンバリマスV

ただ今人気ランキング挑戦中です。

　　　↓↓↓

 ポチッと応援お願いします^_^

当店を探し出しクリックして頂けると嬉しいです！

・*☆*・広告・*☆*・・*☆*・・*☆*・*☆*・*☆*・*

◆初めてのお客様限定商品です！◆

　　
==========================================
◆マスターがコレぞ！と選らんだ3種セット◆
　　
==========================================
◆今月のプレゼントはこれだ！◆
　　
==========================================

こん○○は。MASTERでございます。
今日は昼間に日記を書いております。
あと一時間で社長＆豆太が帰宅。
その前に、何か社長の悪口を書かなければと
一生懸命考えましたが、今のところ材料で尽くし感です。

最近、よくお付き合いをさせて頂いている、
酒蔵さんの「小林酒造」さん。右肩下がりの日本酒業界ですが、
飛ぶように売れているそうです。当店のお客さんの中でも
コアなファンの方が多く、良い評判をよく耳にします。

卸し先の酒屋さんも、その商品の良さを理解し最も良い状態で
保存をするお店（2店舗？）に卸しているそうです。
顧客満足度が高いのも納得です。

古くから、「三方よし」の理念と言うのがあります。
当事者の売り手と買い手だけでなく、その取引が社会全体の
幸福につながるものでなければならないとう意味での、
売り手よし、買い手よし、世間よしという考えです。

当店ではどうであろうか？？
遥か遠いコーヒー生豆生産国の人は満足しているのか？
当店のお客さんは満足しておるだろうか？
意外に真剣に考えております。良いサイクルを長く維持できるように。

頑張る従業員にポチッとワンクリックお願いします↓

ランキングの応援、宜しくお願いします(*^ ^)(*_ _)ペコリ　

※沢山の応援誠にありがとうございます。
　現在人気ブログランキングに挑戦中です！
　ランキングサイトから当店を探し出しクリックして頂けると嬉しいです！

・*☆*・広告・*☆*・・*☆*・・*☆*・*☆*・*☆*・

◆初めてのお客様限定商品です！◆
　　
========================================
◆マスターがコレぞ！と選らんだ3種セット◆
　　
========================================
◆今月のプレゼントはこれだ！◆
　　
=======================================