いつもありがとうございます。従業員のMASTERです。
ケニアの新豆が入荷致しました。
これからサンプルロースターでポイントを探り、
6月の10日位から販売開始の予定です。

今回の豆は、ムスンズーニ農協のオークションロットです。
東部州マチャコス県にあり、600戸の加入農協で、
うち400戸がコーヒーを栽培しているようです。

ケニアの場合大農場と小農家に分かれます。
小農家はチェリーを農協へ持ち寄り精製を行います。
大農園よりも標高の高くより美味しい産地の可能性が高いですが、
精製システムが無く、またチェリーの熟度も各農家によりばらつく可能性があります。

大農場の利点は、一貫した管理システムを構築し、
ブレの少ない商品を作り上げられる可能性があります。

どちらが良いのか？
これは飲んでみないと何とも言えませんが、
今年は農協の豆を多くご準備しました。イロイロな香味が楽しめると思います。

ケニアの豆は、香味の多様性があり、キアンブやルイル、
エンブ、キリニャガ、ニエリ地区と地位が異なるとキャラクターも異なり、
実に面白いコーヒーが楽しめる産地です。

豆によりローストポイントも微妙に異なるために、
今年はイロイロと遊びたいと思います。
産地の香味をもっともっと楽しんで頂けるような焙煎をしてみたいと思います。

　
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いつもありがとうございます。従業員のMASTERです。
今月は、月末と週末が重なります。

通常なら、バタバタとなるのですが、前もって来月のＨＰの準備をしたり、
統計をとったり棚卸をしたりと計画は順調です。
計画は順調ですが、実際に進むかどうかは微妙です(^-^;　・・・・

それでは週末。沢山のご来店お待ちいたしておりますヽ(^◇^*)/ ﾜｰｲ

　
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いつもありがとうございます。従業員のMASTERです。
お問い合わせの多かった、タンザニア・ブラックバーン農園
の新豆が入荷致しました。

今回のグレードはＡＢグレード。見た目はチョイと小粒な豆です。
もう、常連さんにはご存知だと思いますが、
粒が大きくても小さくて美味しさは、飲んでみないと分かりません。

一般的に大きい粒の方が見栄えもよく、高級品と扱われておりますが、
中身の薄い味のコーヒーになってしまう場合もあります。
逆にスクリーン16・17と普通サイズの豆の方が濃厚な味わいの場合もあります。
昨年のブラックバーンはＡＢグレードが特に素晴らしい香味でした。

今年のロットのファーストインプレッションは、まずまずの評価でしたが、
先日。なんだこの香りは！？おぉ・・・。この豆良いもの秘めてる。
っと。言うわけで、キラリと光る素晴らしいローストポイントを発見ヽ(^◇^*)/ ﾜｰｲ
きっと誰も気が付かないけど、こういう発見が一番楽しかったりします。

　
　
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いつもありがとうございます。従業員のMASTERです。
本日の定休日も、仕事の段取りと梱包資材の仕入れです。。。
上手にＯＦＦを満喫できる自営業者になりたいですσ(^_^;

さてさて。ちょっと時間があったので、自動車のディーラーで、
ざっくりとした見積もりをだしてもらいました。
6月初旬に特別仕様車がでるらしいです。

ほんで。ざっくりで500万。。。。。高っ。

500万ならジャガー Eタイプ 買えるじゃん。
べレットなんか上玉2台は買えそう。いや。3台だ。
ＳＲ311　フェアレディー2000だって117クーペだって2台は買える。

無理だぁ。。。。500万。。。。そんな高いの欲しくない・・・。
もう小生36歳だ。500万出すならそろそろデイムラー　ダブルシックスを
フルレストアして乗ってもおかしくない時期である。悩む。
（そんな奴いないけど・・・）

ついでに、社長が冷蔵庫が欲しいと言うので、
電気屋さんに立ち寄ってみる。

目星を付けていた冷蔵庫は、
「更に値引き！係員にお尋ね下さい」って書いてあり、
わざわざ係員に聞いたのに、値引きなんて殆どないじゃん・・・。
インターネットの価格帯と3万円以上の開き。
地元で購入するのも良いと思ったのですが、、、またまた悩む。

エコポイントとか助成金とか政府は無駄遣いやってますが、
まだまだ使える物を買い換えるのは考え物です。
豊かな国とはどのような国なのか？ちょっぴり考えました。
　
　
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いつもありがとうございます。従業員のMASTERです。
なかなか出来なかったＨＰを手直しします。

今夜やります。明日休みなのに徹夜です。あぁっぁぁ＿|￣|○

豆の注文は出来るので後回しにしていたのですが、
まずはカートの商品番号を整理してみます。
（見た目は何もかわりませんが・・・）

その後に手付かずのコンテンツをコツコツと増やして、
デザインを変えて、酷い羅列のＨＴＭＬを少しは整理しようと思います。
もちろん最終的にはカートのバージョンアップも出来たらと考えております。

今までの経験上、朝までかかって作ったページでも、
あっさりと社長が「否定」するので、できれば相談しながら、
または、何か社長にアイディアを出して欲しいのですが、
社長のアドバイスを待っていると御爺ちゃんになっちゃいそうだし・・・。

日中は、花壇の清掃と草むしりと肉体労働で、
夜はＷＥＢのメンテナンス。おぉ。素晴らしい従業員。
とりあえずコンビニに行っておやつ買ってこよう(｀・ω・´)

　
　
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