こんにちは。ほろにが従業員のMASTERです。

連日の猛暑で夏バテしてませんか？

さて。人気のタンザニア・ブラックバーン農園ですが、スポットでピーベリー（丸豆）に変更致しました。

コーヒー豆は通常1個の実の中に2個の種子が出来ます。しかし2個出来るはずの種子が1個しか出来ない場合があり、この種子は通常より小さく丸い形状となります。

通常の豆を『フラットビーン』（平豆）と呼ぶのに対し、これらは『ピーベリー』（丸豆）と呼ばれ、全体の収量の3ー5%しか収穫出来ずに、その希少性から珍重されています。

ピーベリーだから美味しいとは言えませんが、タンザニア・ブラックバーン農園のピーベリーはベリー系の香味が楽しめます。

中煎りも中深煎りでも美味しいので、機会があったらご紹介させていただきます。

その前に、マンデリンの新豆も入荷準備中です。17-18年新豆リントンマンデリン。もうしばらく待ちくださいませ！