こんにちは。こんにちは。ほろにが従業員のMASTERです。
本日は、大手スーパー、ファミレスとは違う個人店のお話をしてみます。
まず、何度も言いますが、接客はマニュアル化した大手チェーン店、大企業のほうが行き届いている場合が多いです。
たまに、息子とマクドナルドとかに行くと、若いレジのお姉さんが丁寧に接客してくれて本当にすごいと思います。
細かい事を気にする方は、ファミレスの方が間違いは無いと思います。私にはあのような素敵な接客は到底できません。
余談ですが、細かい事を気にする人はね。全てが細かいのですよ。ほんと。そして友達も細かいの。
ただ、最近は人材不足の為か、準大手のファミレスではレベルの低い従業員も増えているような気もします。ロボットの方がマシだなという店員も。
例えば初めての魚屋さんに行って、塩焼きにしたいのだけどおススメありますか！？と聞けば、今が旬のおススメを教えてくれるでしょう。
煮つけにしたいと言えば、カレイになるのかギンダラになるのか金目やキンキになるのか。
まずは魚屋さんのアドヴァイスを参考にしながら、予算に合わせて購入すれば良いのです。お店の人は敵ではございません。
初めての店では、高い物を買わされるのではないか！？とか古い商品を押し付けられるのではないか！？なんて不安になる方もおりますが大丈夫です。
そんな店は早々に潰れてしまいます。良いお店は特に初めてのお客様には喜んで頂き、また来店して頂けるように努力する物です。
初めてのお客様に古い商品を少しばっかり販売したとしてもね。所詮小銭しか儲かりません。それじゃぁダメなのですよ。
永くお付き合いしていかないとね。価格も含め良い商品を紹介して喜んで頂かないと商売としては成り立たないのです。
魚ならある程度は美味しい不味いは判断できるでしょうが、コーヒーなんてビックリするほど美味しいコーヒーでも好みが分かれるために難しいです。手抜きは出来ません。
お肉屋さんだってスーパーよりはちょっぴり高いかもしれませんが、鮮度も良いですし美味しい商品を揃えております。やっぱり違いますよ。
そんな訳で、忙しくてスーパーで何でもかんでも揃えるのも便利ですが、お気に入りの個人商店も見つけてください！
ただ、カフェなどはコーヒーを飲まないオーナーがカフェを始めちゃうケースも多いので、アタリ外れも含めて楽しんでみてください！
ネットの検索はあながち間違ってはいないと思いますが、いつまでもぐるなびが友達ではダメですよ。
（´-`）.｡oO（まぁ、おいらはぐるなびすら友達になれないんだがな。。。）