こんにちは。ほろにが従業員のMASTERです。いつもまにやら立秋が過ぎてもうそろそろお盆の時期ですね。

ほろにがの新しい企画のフレンチローストシリーズも、立秋から秋のフレンチを考えておりましたが、どうしても秋にはまだ早いのではないかと言うご意見もあり、夏のフレンチは9月22日までで、9月23日（秋分の日）からは秋のフレンチに移行しようと計画中でございます！

ここ数年間は浅めのコーヒーをどんどんご紹介していき、「コーヒー＝苦い」と言う古い概念を取っ払い、甘酸っぱくてフルティーな味わいもコーヒーの楽しみ方の一つとしてご提案してきました。

そして今回のフレンチローストシリーズは、糖分がキャラメル化して甘く滑らかな口当たりを楽しんで頂けるような楽しみ方のご提案です。

通常の深煎りよりも5℃くらい温度が高い深深煎りという事で販売しておりますが、もともと当店の深煎りは、古い？伝統ある？お店のように、油がぎっしり浮き出てるような極端な深煎りではありません。

なので、更に深い深深煎りと言っても真っ黒い豆ではくストレートでも甘さを感じるような深さに仕上げております。

秋分の日まではもう少し時間がありますので、秋のフレンチも気合を入れてブレンディングしていこうと思います！久しぶりにブラジルをメインに使用したブレンドにしような！？なんて考えております。

秋のフレンチが発売前に、是非とも「夏のフレンチ」もお楽しみ下さい！