おはようございます。今日・明日とほろにがは定休日です。
ご注文頂きました商品は、明後日2/22日にご準備して発送させて頂きます！

さてさて。人気のブラジル・マカウバ・デ・シーマ農園をリリースしました。
もう、この農園とは7.8年位前からのお付き合いだと思います。

最初は、素晴らしいムンドヌーボ種の豆を入手した事から始まり、
イエローブルボン種を植えてもらいました。
若い木の為なのか、安定しない年もございましたら、昨年、今年の様子を見ますと、
非常にクオリティーの高い生豆に仕上がっております。

作り手も場所も大切なのですが、良質なコーヒーが採れるまでのの期間も大切なんですね。
当然なのですが、コーヒーは工程が多い上に入荷してからも沢山の作業がありますので、
複雑なパズルのように難しいですね！それが楽しくもありますが・・。

そんなこんなで今回もスポット販売になりますが、
マカウバデシーマ販売なぅです。よろしくお願いしいます。