こん〇〇は！ほろにが従業員のMASTERです。
6月の上旬にcafe la familleさんにて、
コーヒーの出張販売をさせて頂く予定です。

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6/8日（予定）はアンケートに答えて頂き、
試飲をして頂き、皆さんの意見を伺おうと思います。
ちょっと豆も販売する予定です。

cafe la familleさんのお客さんのコーヒー類のオーダーは、
ほぼラテ系の物だと思いますので、
深煎りのブレンドが中心になると思います。

このアンケート作ったり、チラシ作ったり、コーヒー教室で配る用紙
の準備したりと、いつも使わない頭を使ってます。
気がつくと寝落ちしてるくらい頭使ってます。。。

ＴＢＳの「はなまるマーケット」や雑誌のハナコ – HANAKOにも取材され、
お洒落さん系（そんなのあるの？）カフェ雑誌にも毎回取材されており、
超有名店です。お洒落さんも沢山いるので、私も気合を入れて、
念入りに顔を洗って出勤します！

と。言うわけで6/8日は是非、cafe la familleでお会いしましょう。
アンケートに答えると、コーヒーのプレゼント付です。
お友達とか車に押し込んで連れて来て下さい！
とりあえず、アンケートにご協力下さい。
よろしくお願いしいますo( _ _ )o

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場所はcafe la familleさんの納屋をお借りしますので、
当店よりも広くお洒落な雰囲気が楽しめると思います。

今回は、cafe la familleさんにてアンケートに答えて頂くと、
ちょっとしたプレゼントをお渡しできたらと予定してます。

7月からは月一のコーヒー豆の販売だけではなくて、
コーヒーの初心者さんから楽しめるセミナーや
飲み比べ教室等を行えたら良いかなと考えてます。

こんなコーヒー教室がやりたい！こんな事が知りたい！等
皆さんの興味がありそうな話題は、順次セミナーしていきます。
難しい言葉や手法のセミナーはやりません！（出来ないし）
楽しく進めて参りたいと思いますので、是非ご参加ください。
講師とは言えないですが、うちの社長：おすみがお話します。

（私が話すとトゲがあるし、何だか小難しいくなってしまうので・・・）

多くの方にコーヒーの楽しさをお伝えしたいと思いますので、
基本的に無料で行いたいと思っております。

7月からの教室のボランティアさんも同時募集致します。
お時間がございましたら、是非お手伝いよろしくお願いします。

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新豆が続々入荷しております！
ご紹介が遅れてしまい申し訳ございませんo( _ _ )o

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お客さんによく質問されるものに、

「匂いのいいコーヒーちょうだい！」

と言うのがあります。

おそらく、質問の匂いとは、

「香りの良いコーヒー＝匂いのいいコーヒー」

という意味なのでしょうが、香りには「質」と「量」があり、
どっちを指しているかがちょっと分かり辛いです。

（ちょっと文章も分かりにくいですね。。。）

香りは、量の「強・弱」と質の「上・下」があります。

酸味にも、量の「強・弱」と質の「上・下」があります。

苦味にも、量の「強・弱」と質の「上・下」があります。

質の所まではっきりと意識出来る人は多くありません。
きっと「質」より「量」の事を言っているのですが、
そのような決め付けて接客も大変失礼だし・・・。

で、質のお話をするのですが、なかなか繋がらない日本語。

言って理解できないなら、飲んでみれば直ぐ分かる！

って。うまい事にはなかなか通じず・・・。

日本語でも通じない・・・。ごめんなさいo( _ _ )o

一生懸命考コーヒーをお伝えするって難しいです。
お客さんに喜んでいただく事。これが最も大事です。

忘れるな。俺。

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