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今日は今のところ穏やかな時間が過ぎております。
ソロソロ食後のコーヒータイムですので、
チョッと込み合うと思います。

午前中は一人焙煎教室。豆はコロンビアの中深煎り。
カウカ州の豆でほんのり赤ワインのようなコーヒーです。

中煎りで仕上たかったのですが、
受講者が中深煎りが良いというので・・・。
　
　
　
　
　
まあ。受講者と言っても、3歳の息子なのですが・・・。
　
　
　
　
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今日は昼過ぎから、3時半までが大盛況でした。
暑い中待って頂いたお客様。大変申し訳ございませんでした。
混み合うのは一瞬なのですが、タイミングってあるんですよね。

午前中は凄く暇だったので、ミルの分解掃除をしていたのですが、
早めにメンテを終了したので助かりましたσ(^_^;

さて。最近気になるのが、
「同じメーカーの同じミルなのに挽く早さが違う」

この疑問は刃の角度による事が大きいと解りました。
しかし、同じモーターのはずなのに、消費電力が全く異なります。

モーターの熱の持ち方も違うので、
何か抵抗になってるのかと思いましたが、
原因は不明です。とりあえず綺麗な刃でリニューアルです。
切れ味爽快！心地よく軽やかな良い音してます。

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今日はほんと良い天気でした。
久しぶりの花粉で、クシャミが止まりませんでした( ´･ω･`)

この様な、ぽかぽか陽気は、新しいお客様の来店が多くなります。
わざわざ野を超え田畑を越えて遥々ご来店です。
こんな所までご来店頂けるなんて、有難い限りです。

何故、こんな場所で店をしてるのか、自分でも不思議ですが、
周囲の予想を覆し、9年も過ごせました。
いつかもうチョッと皆様に利用しやすい場所に移動できる日を夢見て、
腹八分目で頑張っていこうと思います(｀・ω・´)

何が出来るかはまだ全く解りませんfが、
コーヒーとコーヒーが好きな方への架け橋が出来るよう、
頑張っていきたいと思います。それでは。
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SDカードのエラーで、フォーマットの指示がでました・・・。
8GBのカードでしたので、当然たんまりデータが入っていたのです。

どうしましょう？？

フリーのソフトで復旧をかけましたが、ほぼ全滅してます。
仕方なく、有料の低価格の物から順にテストしてみましたら、
数社めでようやく（おそらく）復旧可能なソフトに辿りつけました。

油断しておりました。１0年前はマックユーザーだった為、
何をやるにも保存をするのがクセでしたが、
Windowsではそんな基本も忘れてしまいます。
自動車教習所でならったポンピングブレーキ位忘れています。

カメラの調子が悪いと思っていたら、
SDカードが原因だった可能性が高いです。。。。
まぁ。カメラの修理よりも安く済みそうですσ(^_^;

何があるかわかりませんね。キチンとバックアップしなければなりません。
しかし、このソフト驚きなのは、半年前に削除した
コロンビアの写真も復旧可能のようです。
１.5時間かけて、お試し版で確認が出来て、
正規版で支払いを済ませて、再度1.5時間かけて復旧作業です。

ほとんどが社長が法事で撮った写真なので、
小生には余り必要ない写真なのですが、
社長はきっと喜んでくれると思います。

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