こん○○は！おすみです♪
今日は豆太（ムスコ）を保育園に
自転車で送りました。寒かったけど
霜柱がキラキラしていて綺麗でした♪

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雪国育ちのおすみ。
寒いときの「ピーン」とした空気感がとっても大好きです。
なので、この「冬の始まり」を感じさせる季節が
一番好きだったりします。

もう少し朝の登園時間に余裕を持てれば
豆太と一緒に霜柱の観察でもしたいところですが、
なにせ毎朝ドタバタで(^^*ゞ ポリポリ

せっかく四季のある日本に産まれたのだから
その季節でしか楽しめない事も見つけて
楽しんで行ければなぁと感じています。

さて、寒くなると我が家で活躍を始めるのが
エスプレッソマシーン*^_^*

マシーン自体がほんわりと熱を発するので、
唯でさえクーラーの効きが悪い夏場のほろにがでは
活躍する機会が殆どありません。。。。

このところ随分と寒くなってきましたので、
エスプレッソマシーンの出番も増えてまいりました。

こちらは、おすみ初のヘナチョコ　カプチーノ（風）

柄も何だかなぁ～と言った感じ(^-^;　

そして、こちらはマスター特製　「ビール　カプチーノ」
カップから盛り上がる泡が特徴的です。

それを飲んでご満悦の豆太。
お口の周りに　泡のひげを残すのがお約束です(o^-‘)b

さて、今年も残り20日ほどですね。
おすみも　今年を締めくくるべく　お仕事頑張ります（*´▽｀*）

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こん○○は！おすみです♪
今日は朝から寒いですねぇ。
そんな中、マスターは東京にお出かけ中です。

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今日は、おすみ一人でのお留守番になりますので
頑張ってお仕事したいと思いますヽ(‘ー`)ノ

さて、今週の水曜日はうちの珈琲を使っていただいている
小山市内の「ラ・ピアッツァ」さんに行って来ました♪

こちらの料理は、シェフが素材にもこだわりを持って
一切の手抜き無く作られていて、
1500円のランチを食べてきたのですが、
値段以上に贅沢をした気分を味わえました。

前菜も数種類から選べます！
こちらはマスターの選んだ「生ハムとサラミの盛り合わせ」

おすみの選んだ「カルパッチョ」　奥は　チキンでした♪
影が出来て色映りがわるいですね。
原因はおすみの影が巨大だからです(^^*ゞ ポリポリ

お次はサラダ。ドレッシングが美味しい～。

マスターが選んだ、アーリオオーリオ。
撮影の前に食べちゃってます(^-^;　・

おすみの選んだ、カルボナーラ

デザート♪

そして、お供はほろにがの珈琲*^_^*

お腹も心も満足の休日でした。

さぁて、今日もお仕事頑張ります（*´▽｀*）

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こん○○は！おすみです♪
29日火曜日は、東京で開催された
コーヒーのセミナーに参加して参りました！

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場所は、サラリーマンの町「新橋」にある
『ワタル株式会社』さん。

参加人数は40名程度でしょうか？

今回は　ＳＣＡＪ（日本スペシャルティコーヒー協会）の林会長による
大変為になる貴重なお話をお聞きしてきました！

今までは子育てにもバタバタしておりましたが
少し落ち着いてきましたので、
コーヒーの勉強も頑張って行きたいと思います。

さて、セミナーできっちりお勉強した後は
腹が減ったΨ(゜。゜)Ψ 　ということで
東京在住の姉と、新大久保で待ち合わせ。

早速　韓国料理店に入店し、「ポッサム」を注文♪
茹でて余分な脂をすっかり抜いた豚肉をとキムチを巻いて
パクリと食べちゃうのが「ポッサム」

まずは、韓国料理に行くと出てくる「お通し」
今回は　5皿の小鉢。
色んな味が楽しめて、嬉しいです*^_^*

お肉好きにはたまらない光景です( ´艸｀)

茹でた？蒸した？白菜と、牡蠣入りキムチ。
このキムチが、甘辛で滅茶苦茶美味しい～～。
持ち帰りがあったら、購入したかった位（*´▽｀*）

こんな風に、白菜とお肉・キムチを巻いて食べます♪

がっついて食べてしまったので、写真は無いのですが
お供には「ビビンバ」を食べ、
帰り際には、お店のオリジナル韓国のりを1袋
お土産でいただきました。

満足・満腹(^ー^* )
大変、充実した1日となりました。

さて、勉強の成果を生かすべく
お仕事も　元気に頑張ります(o^-‘)b

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こん○○は！ほろにが従業員MASTERです。
ご覧頂き誠にありがとうございます！
お久しぶりになってしまってすみません。

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昨日はヤマサン木材有限会社さん主催の、
「栃木の木の住まい展」へ出張cafeに行ってきました。

栃木の工務店さんを始め、
素敵な椅子やテーブル、木工細工が並びました。

本来なら事前にご報告すべきでしたが、
事後報告になってしまいました・・・。
しかも写真もまともに撮れず、
お手伝いしてくださった金子さんの写真盗んできましたσ(^_^;

まぁ、それだけcafeにお客様が来店したって事にしましょう。
来年もまた開催予定の様ですので、
その時はぜひ遊びにいらしてください！

先月のセールに続き、今月はcafe la familleさんへの出張販売、
昨日の出張cafeそして明日は、社長が東京にて勉強会に。
そして12月も通常のお仕事以外のお仕事が一杯です。
気合を入れて頑張ります(^_-)-☆

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こん○○は！おすみです♪
今日はマスターが栃木市の商工会議所に
出張ｃａｆｅでお出かけしています。

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本日17時までのイベントですので
お近くの方はぜひ遊びに行ってみてて下さい(*^ ^)(*_ _)ペコリ

と、朝一番でお伝えする予定でしたが、
発送の準備・接客・豆太（ムスコ）の相手と
バタバタしておりましたら、既に終了の時間を過ぎてしまいましたσ(^_^; ;

昨日の準備の様子を少しご紹介します。
木のイベントだけあって、室内の通路にも木の飾りが。

こちらは、通路内の展示パネル。
木の成長から伐採、そして木材になるまでが
絵を交えて分かりやすく説明してありました。

そしてこれは、豆太（5歳）が好きにとった画像。
他に撮るものが沢山あるだろうに、なぜこれをヽ(‘ー`)ノ

お題　「シンプル　イズ　ベスト！な給湯室。」

お題　「この余白が大事！」　壁のスイッチ。

そして、未来の巨匠。
豆太画伯による、手書きの看板。

お題　「こうひい　いかが」

将来　高値が付いたりしてぇ←ありえません

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