こん○○は。おすみでございます*^_^*
月曜日は午前中から焙煎と発送の梱包を行い、
夕方にかけて、新豆のＨＰを作成いたしました。

まぁ、殆ど全てマスターが作成してくれているので、
おすみは横から「ここ、変だよね～」と口を出すだけですが(^^*ゞ ポリポリ

新しい豆が入ってくるたびに、
一番豆の味わいを引き出せる焙煎ポイントを探したり、
粉にひいては、クンクン香りをかいで、
お湯を入れては、またまたクンクン。

熱いうちに飲んで、感想を書き出して
冷めてからまた飲んで感想を書き出して。

こんな地味～な事をやっております。。。。

そして毎回思うことは、
味を伝えるって難しいって事です。
感じ方は人それぞれ違うし、表現の仕方も様々だからです。

コーヒー業界で使う独特の表現もありますが、
ほろにがでは出来るだけ、おすみとマスターが感じたままに
表現させて頂いております< (_ _)>

でも本物の「マンゴー」を食べた事が無ければ
『マンゴーのような』なんて表現は出来ないし、
語彙が少なければ、それだけ表現に使える言葉が少なくなるので
色んな食べ物を食べたり、いろんな本を読んだりすることも
仕事に繋がっていくのかな？と最近感じています。
仕事が出来る人は、遊ぶ時もしっかり遊ぶといいますが、
多趣味だからこそ得られる事も多いのかもしれませんね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
近いうちに新豆のご案内が出来ると思いますので、
もうしばらくお待ち下さいませ(*^ ^)(*_ _)ペコリ

　
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◆初めてのお客様限定商品です！◆
　　
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◆マスターがコレぞ！と選らんだ3種セット◆
　　
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◆今月のプレゼントはこれだ！◆
　　
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こん○○は。おすみでございます。
福袋の販売も明日１２日が最終日となります。
ご注文、お忘れになっているお客様、いらっしゃいませんか～？
福袋の紙袋も、まだまだ　いっぱいご用意しておりますので、
ぜひぜひ　お待ちいたしておりま～す(*^ ^)(*_ _)ペコリ

さてさて、３連休の初日と中日。
お陰さまで、沢山のお客様にご来店いただきました。
本当に嬉しい限りです(*^_^*)

発送も毎日セッセとこなしておりますが、
お待たせしているお客様、本当に申し訳ございません。
遅くても１４日までには発送を完了いたしますので、
よろしくお願いいたします。

明日は福袋販売の最終日。

実は毎年駆け込み需要が多く
福袋発売期間の中で　一番忙しい日だったりするのです。。。。

今日も朝から焙煎・接客・梱包・明日の準備等などありまして、
マスターもおすみも一日中、立ちっ放しで
朝ごはんはおろか、夜ご飯まで何も食べられませんでした(￣_￣|||)

少しくらい痩せてもいいようなものの、
そんな日中の反動のせいか、夜に大ブレイクして腹いっぱいの状態で寝るので、
痩せるどころか身体に悪い生活をしてしまっています。

『今年こそはダイエット！』

ものの見事に３日坊主以前に、スタートすら切れていない状態です・・・。

うぅ～～。目標達成には、まだまだ遠い。
（って、まずは初めの一歩からですが^^;）

福袋販売個数目標までは、もう一歩。
ご協力、お願いいたしま～す。

福袋⇒http://www.horoniga.com/shop/Straight/fukubukuro08-09.html

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こん○○は。おすみでございます。
お陰さまで、福袋大好評いただいております♪
今週はお休み返上で発送作業を行なってまいりましたが
それでも現在は２～３日程度お待ちいただいている状況です。
お待たせしておりますお客様、大変申し訳ございません< (_ _)>

なるべく早くお届けできますように頑張ってまいりますので、
もうしばらくお待ちいただけますようお願い申し上げます。

さてさて、「福袋」とは言えほろにが福袋は
事前にセットした商品を販売している訳ではございません。
お客様にご指定いただいた煎り具合の中で

「あ！○○さんは、個性がある味が好みだったよね？」などと

喜んでいただけるように、注文をいただいてから組み合わせを考えております。
ですので、内容はお客様によりまして変わっているのです。

福袋販売も、12日を持ちまして受付け終了となりますので
気になってるけど、まだ注文していない！というお客様は
ぜひぜひ、お忘れないようにご注文下さいませ！

お待ちいたしております(*^ ^)(*_ _)ペコリ

福袋⇒http://www.horoniga.com/shop/Straight/fukubukuro08-09.html

おすみもマスターも、ドスドス全速力で頑張っております！　
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こん○○は。おすみでございます。
すっかりご挨拶が遅れてしまいましたが、
本年も『珈琲工房ほろにが』を
マスターとおすみ共々、よろしくお願いいたします(*^ ^)(*_ _)ペコリ

さてさて、今年はカレンダーの関係で
本日5日からお仕事という方も多いのでしょうか？
ほろにがは、福袋の関係で開店以来
正月らしい正月を過ごした記憶がございません^_^;

餅は家族が準備してくれるので食べるものの
全くいつもの日常と変わらぬ生活を過ごしておりますが、
そんな生活にも、たった1つ良い事が！

それは　『お正月太りをしない』という事です(^o^)丿

（とは言え、通年太りやすい生活をしていますが(^^*ゞ ポリポリ）

そんなおすみの今年の目標は

　　　　　　『今年こそ！ダイエット(｀・ω・´)(´・ω・`)』

まぁ、これも何年も継続中の目標なので
お正月のたびに進歩が無いなぁと反省するばかりですε=(´o｀;)

少しでもシェイプアップするべく、本日も元気に頑張ります(´・ω・`)丿

まだまだ福袋用の豆も沢山ご準備していますので、
よろしくお願いいたします(*^ ^)(*_ _)ペコリ

福袋⇒http://www.horoniga.com/shop/Straight/fukubukuro08-09.html

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こん○○は。おすみでございます*^_^*
2008年も本日で終わりですね。
皆様は、どんな年末をお過ごしでしょうか？

ほろにがは、昨日30日で2008年の営業は終了いたしました。

はずでしたが、

本日も「お年賀用に！」と沢山のご来店をいただきました。
「あ～～開いてて、良かった♪」と言われると、嬉しい限りです*^_^*

年明けは3日から営業を開始いたします。
発送も3日より、順次お送りいたしますのでよろしくお願いいたします。

2008年は、いろんな事があった1年でしたね。
年末は時に暗いニュースが多かったように思います。
2009年は、どんな年になるんでしょうか？
少しでも明るい話題のあふれる1年になれば良いなぁと思います。

そして、ほろにがもささやかな癒しの時間や幸せをお届けできるように
頑張ってまいりたいと思いますので、よろしくお願いいたします(*^ ^)(*_ _)ペコリ

皆様にとって、2009年が幸せの溢れる1年になりますよう
心よりお祈り申し上げます。

ただ今人気ランキング挑戦中です。
2009年も、頑張れおすみ*^_^*
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