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従業員のMASTERでございます。

HP作成の作戦をたてています。
まずはページの大きさ。年々ユーザーのパソコンのモニタも大きくなり、
大手サイトのHPも軒並み900px以上になってますね。
この大きさですと、大きすぎと思う方も多いのでは無いでしょうか？

現在のほろにがのモニタ環境は、たいした仕事もしないのに、
21インチワイドのデュアルモニタ　1280*1050ピクセルです。

そのため、ほとんどHPの閲覧で不便は無いのですが、
パソコンを購入してそのままの設定ですと、
900px以上の大きさでは、不便と言う方も出てくると思います。

環境の違いもありますので、全ての方に満足できるHPは難しいのですが、
良い落とし所を探したいと思います。
たぶん今までの800pxから860pxまで大きくしようと思います。
本当は中身をもっと充実させないとダメなんですけどね。。。

そうそう。デザインですね・・・。
これも簡単にはいきませんσ(^_^;
カートだけでも早めに新しい物に入れ替えたいです。

誰がやるんだろう・・・。って。従業員の仕事ですよねσ(^_^;

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久しぶりにリリースした、季節のブレンド大好評頂いております。
2月は来客のお客様が少なくなるのですが、
早々と福袋を飲み干し、福袋の感想をお聞きする機会が多くなりました。

一番人気は、「パナマ」のコーヒーでした。
これは、福袋終了後も販売しようと計画しておりましたが、
ガンガン福袋に入れていましたら、在庫が無くなってしまいましたσ(^_^;

次いで人気が「グアテマラ」のオニャカ農園でした。
この香味は通常のグアテマラとは違い、
ケニアのような華やかなフレーバーがありました。

厳密にカッピングすれば、果肉や発酵っぽいフレーバーも
含んでいるでいるのですが、トータルでみればジューシーで
透明感や甘みがあり、ロングアフターテイストと面白い香味でした。
記憶に残る一杯になった方も多いと思います。

ホンジュラスはカッピングの評価はソコソコでしたが、
ドリップしたときのチョコレートの様な香りに、クリーミーな口当たりが
大変心地よいコーヒーでした。

ボリビアのピーベリーもコロコロした見た目と、
控えめな個性に優しい酸があり良い感想を頂きました。
来年は、更に多くの方に喜んで頂けるように頑張ります。

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さて。2月も、あっという間に1週間が過ぎてしまいました。。。
毎日バタバタと過ごしているせいか 時間が経つのが本当に早いです(^-^;

気が付けば、バレンタインデーまで残り1週間となりました。
今年は日曜日に当たるので、義理チョコの購入が減るのでは？
なんて報道もされていましたね～。

昔は手作りもしましたが、今はもっぱら既製品ばかりのおすみですσ(^_^;
今年も　マスターは『ガーナチョコ』
豆太（ムスコ）は、『アンパンマン・ペロペロチョコレート』に決定です！

だれか、おすみにもチョコレートくれないかな(｀・ω・´)(´・ω・`)
さて、今年はほろにがもバレンタインデー商戦に参入すべく！！←大げさ
新しいブレンド、開発いたしました＼(^_^ )

その名も『 C h o c o l a t 』　(ショコラ）
もちろんフレーバー等は使用しておりません。

コーヒーの持つ香ばしさと甘～い香り・フレッシュさを活かす様に、ブレンドいたしました♪
そして、今年はハート柄のラッピング用品もご準備！

ドリップバック・200ｇ・100ｇの梱包に対応しています。
お任せセット3本は、申し訳ございませんが通常通りの花柄となりますo( _ _ )o

こんな　感じでラブリーです

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もうすぐバレンタインですね。
チョコレートと一緒にコーヒーもいかがでしょうか？
プチラッピング無料にて受けた割ります*^_^*

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今年は落ち着いてコーヒーのお仕事（HPを含む）を
頑張る予定でしたが、思いもよらぬ出来事があり、
神経を使うお仕事を沢山頂いてしまいましたσ(^_^;

元来、引き篭もり症候群なのですが、
「何でも挑戦してみる。」「多くの方と率直な意見交換をする」

事を積極的に進めております。
向き不向きは誰でもあると思うのですが、
レベルの高い人と一緒にいると、多くの刺激を受けますし新しい発見も多くあります。

何でも「めんどくさい」と言ってしまいがちですが、
何歳になってもチャレンジ精神で頑張っていきたいですね。

取りあえず初仕事は、4月の上旬にワークショップを開催いたします。
スペシャルティコーヒーの素材が持つ素晴らしい風味特性を「焙煎」によって
いかに発達させるかが大きなテーマです。場所は神戸です。

来週中には募集をかけますので、再度ご報告させて頂きます。
焙煎に携わる方は、是非参加してみてください。
小生も参加いたしますが、このワークショップは、
焙煎人のレベルに関係なく凄く勉強になると思います。

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