こん〇〇は！ほろにが従業員のMASTERです。
新豆が続々入荷しております！
ご紹介が遅れてしまい申し訳ございませんo( _ _ )o

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まずは人気のケニア。新しい農協に変更です。
花や甘いスパイス、ブドウやネーブルオレンジなど、
実にさまざまなニュアンスが隠れています！

そして、コロンビアはサンタンデール地区の新豆です。
中煎り・中深煎り・深煎りと3種のローストがありあすので、
飲み比べなんかも面白いと思います。

そして、随分とご報告が遅れましたがマンデリンや
タンザニア・ブラックバーン農園も新豆です。

是非お楽しみください！

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こん〇〇は！ほろにが従業員のMASTERです。
ゴールデンウイークも最終日になりました！
皆さんお元気ですか？？

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ご近所さんで花が凄く素敵にさいていましたので、
社長が珍しくがパチリと撮ってきました。

クレマチス

インゲン

緑の多い季節は良いですね。
当店の庭は雑草という緑でいっぱいです！

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こん〇〇は！ほろにが従業員のMASTERです。
ゴールデンウイークも残り僅かになりましたが、
皆さんお元気ですか？？

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母の日が迫っておりますが、
何かご準備されましたか？

そんな方に朗報！「母の日ブレンド♪」
と言いたいのですが、すっかり準備不足のほろにがです。

と、言うわけで気になるコーヒー屋さん（国内外）や、
お客さんから頂いた痛いコーヒー、プレミアムコーヒー等を
カッピングして、仕事をしているふりをしております。

そうそう。プレミアムコーヒーって何ですか？
と言う質問がありましたのでここでご紹介します。

プレミアムコーヒーのしっかりとした定義はたぶんありません。
それなので私の認識として申し上げますと、
希少価値の高いコーヒー、値段の高いコーヒーを指すようにしてます。

美味しくなくても希少価値が高いので、
当然、お値段も高めになります。

ただ、美味しくも無いのに高く売るって正直どうなの？と、
私はと思いますのよね。。。

まぁ、ごく一般的な感覚ではギフト等で
ブルマン入っていたほうが豪華に感じるので、
まだまだ需要は続くのでしょうが、ちょっと残念なコーヒーに感じます。

当店も10年間で1度だけブルーマウンテンと言うのを販売した事があります。
通称「ブルマン」ですね。もう、随分と昔なので価格は忘れましたが、
運よくそこそこの生豆で、普通に美味しかったのです。

が、2倍の値段で売る程の物かなと考えたら、
何だかお客さんに申し訳なく思ってしまい、
仕入れた豆の半分以上はブレンドにしちゃいました。
それも普通の名前の普通の価格で。。。。

普通は結構利益が乗るブルマンですが、
もう、絶対に売らないと誓いましたσ(^_^;

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本日もお休みの中、沢山のご来店＆ご注文頂き、
誠にありがとうございました！

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最近、やりたい事が山のように出てきて、
当然やらなくてはならない事も山盛りで・・・。

当然ながらやらなければならない物を後回しにして、
どうでも良いような無駄な作業を、
深夜に一生懸命しておりますσ(^_^;

非常に大切な見積書を作ってます。
　
　
　
　
　
　
　
北方領土を取り戻すのに必要な金額(o^-‘)b

　
　
　
　
当然、ロシアは化石燃料の影響を大きく受けますので、
原油価格の予想やらロシア人の性質なんかも
調べなければなりません・・・・。

なんて面倒な事してるんだ。オレ。

そう言えば、この前は新潟県を
合法的に乗っ取る方法を一晩考えてみた。
こっちは北方領土をとりかえすよりも簡単に思う。

まぁ。ウイグルのような悲劇にはならないと思うが、
あと１０年もすれば、合法的占領も可能になるのではないかと思います。

あとは、スタグフレーション時代のリスクヘッジの方法とか
青嵐会の中川一郎氏また、長男の昭一氏は他殺か自殺か？

コーヒーで行き詰って、こんな事考えて更に行き詰まって・・・。
取り合えずコーヒーの豆は1分おきに抜き取り
シュリンケージ計ってみました。

イロイロ発見できましたが、答えはまだ出てません。。。。
まだまだ答えは出せなくても、一歩ずつ進めていきます。
寄り道多すぎですが、もっともっと喜んで頂けるように頑張ります！

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