憂鬱な月曜日

こんにちは。ほろにが☆パート従業員のMASTERです。

ゴールデンウイークも早いもので3日目。

お仕事の方も沢山おられるでしょうが、長期連休の方はenjoyされているでしょうか?

この長期連休が明けた時に、皆さんどんな気持ちで出勤されるのでしょうか!?

10日も休んだらその後の出勤が憂鬱だろうなぁと思います。

私も、週休二日のサラリーマンの時は、笑点、サザエさん、日曜洋画劇場・淀川長治さんの

「それではまた次回をお楽しみに、サヨナラ、サヨナラ、サヨナラ!」

を聞くと何だか切ない気分になりました。

wikiによると、世界的にはBlue Monday(ブルーマンデー、「憂鬱な月曜日」)と言われ、休日明けの物憂い月曜日として広く認識されているようです。

仕方なく仕事をしている場合は、特にこのような憂鬱な気分が強く出るのだと思います。まぁ、ほぼ全ての人が当てはまるのではないでしょうかね。

働く人の労働に対する考えは3つのステージがあると言われており、自分の仕事をどう捉えるかで感じ方も違うと思います。

・ライスワーク(Rice-Work)
… 生活のために、ごはんを食べていくために働くこと。

・ライクワーク(Like-Work)
… その仕事が好きで働くこと。

・ライフワーク(Life-Work)
… 仕事とプライベートは分けず、自分の使命と思える仕事で働くこと。
労働する仕事だけではなく、一生続けていく趣味や活動についても使われる。

私の仕事は、ご飯を食べていくためでもあり、その仕事が好きで働いていて、仕事とプライベートも分けずに生活の一部として働いています。

なので、他人が10連休で羨ましいとかも、自分も休みたいとかも10日休んだら何をしようかなとかも考えたりもしません。

やることリストの優先順位を見直して、効率よく熟すだけです。

今年の3月に約20年ぶりに「晴耕雨読」。小雨降る肌寒い日に何もしないでベッドの上で読書をした日がありました。

体調を崩さずに元気なのに、何もせずにゴロゴロ読書。これ20年ぶりですよ。

どう思うかは人それぞれですが、憂鬱な月曜日を20年味わったことが無いので私は今の方が良いかなぁと思います。

体力も落ちてきたし、頭の回転も鈍くなってきたので半年に一度位は何もしないで、ぼぉーとベットの上で読書でもする時間を取ろうと思います。

今年の秋雨の降る水曜日があれば、何もしない日を実行したいと思います。

Photo:ホンジュラス/ラ・フォルトゥナ農園

Honduras/LaFortuna

生産者:ヘスス・エドガルド・ガレアス・ポンセ
所在:ラ・パス県サンティアゴ・デ・プリングラ市チャギテス
標高:1,800m
品種:カトゥアイ
精製:発酵槽を使用したウォッシュト
収穫:赤実をセレクトピッキングし、移動式のウェットミルに運び処理。果肉除去→発酵槽→水洗
乾燥:グリーンハウスの乾燥場で20日間ベッド乾燥。
保管:国内定温倉庫

Photo:エルサルバドル/シベリア農園

エルサルバドル/シベリア農園 Elsalvador_Siberia

つい先日リリースしたばかりのシベリア農園。

在庫が少なくなりました。

2月末までは持たないような感じでしょうか。

飲まれてない方は無くなる前に是非お楽しみください!

農園名:シベリア農園(Finca Siberia)
生産者:ラファエル・エンリケ・シルバ・ホフ
     カルメン・エレナ(ラファエルさんの妻)
所在:サンタ・アナ県チャルチュアパ付近
栽培面積:28ha
標高:平均1500m(最も高い地点は約1700m)
栽培品種:ブルボン・パカマラ
収穫:手摘みによる選択的収穫
精製:ウォッシュト
乾燥:棚干し天日乾燥
輸送:リーファーコンテナ
保管:国内定温倉庫

Photo:コロンビア_オズワルド農園1

農園名:エル・ローブレ
生産者:オズワルド・アセベド氏
所在:サンタンデル県ロス・サントス近郊
   メサ・デ・ロス・サントス
栽培面積:300ha
標高:1650m
栽培品種:ティピカ
収穫:セレクトピッキング
精製:発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト
乾燥:天日乾燥及び機械乾燥
輸送:リーファーコンテナ
保管:国内定温倉庫

整理整頓

こんにちは。ほろにが☆パート従業員のMASTERです。

夜な夜な確定申告の打ち込みを行いほぼ数値が出来上がりました。

あとは書類が届き次第私の作業は終了です。

2018年の書類もすべて纏めて5年間保管ですね。

保管義務が切れた書類も処分しなくちゃ。綺麗さっぱり整理整頓。

明日は久しぶりにのんびり・じっくりと焙煎しようと思います。

生豆の在庫も少なくなったので、定温倉庫から運んで貰ってます。

福袋期間中に出た袋も沢山あるので大掃除もしよう。

整理整頓され清潔で綺麗な職場でなければ、気分よく仕事出来ないですからね。

新しい豆も準備しなくちゃ。焙煎だけなら楽しいんだけどね。