タンザニア・ブラックバーン農園
＜生産者情報＞
農園名：ブラックバーン農園
所在：アルーシャ州カラツ県オルディアニ地区
農園主：ミハエル・ゲルケン
標高：1,760－1,950m
品種：ブルボン、ケント
ドライミル：テーラーウインチ社
輸送：リーファーコンテナ
保管：国内定温倉庫
「自家焙煎」タグアーカイブ
エチオピア・ハラ―
こんにちは。ほろにが従業員のMASTERです。
各地で自然災害が起きておりますが、お変わりございませんでしょうか。
熱中症や脱水症状などにも注意が必要な時期ですので十分にお気を付けください。
新しいＨＰをアップしたと思ったら、今度は新しい豆の準備です。
まずはエチオピアのハラー地区のナチュラルです。
クリーンな味わいにワインのようなニュアンス。甘さに滑らかな口当たりはまるでイエメンのような風味です。
イエメンでこのような味わいを探すのは非常に困難ですし、超絶品と言えるでしょう。イエメンであるならばおそらく売値でも2倍以上はすると思います。
まぁ、内緒ですがこのハラ―の豆は昔から闇でイエメンに流れていると思います。推測ですがね。
3年前のエチオピアの農薬問題と時を同じくしてイエメンも農薬が検出されましたので、言い逃れも出来ないと思います。
ま、そんな細かい事は置いといて、イエメンじゃなくてハラ―のナチュラル準備中です！
1億総活躍
こんにちは。ほろにが従業員のMASTERです。
昨日のブログのお祈りの成果か、ギフトのご予約も頂けるようになりました。
開業して15年目にして、このような内容のブログで本当に良いのか？自問しました。
売り上げの貢献には成ってないし、逆効果だとも思っています。
そんな中、新規のお客様も増えてきてますが、こんなブログでも温かく見守って頂けるのか？
それとも同情票なのか・・・。嬉しい事にリピートして頂ける率も高いので、ブログは仕事の後の酒場の愚痴程度に捉えて頂けたら助かります。
20歳代の開業時は、こんな内容でも若いなぁで許されたでしょう。
しかし、もう40歳代です。普通の人の平均では人生の折り返し地点です。
私の場合は160歳まで生きますので、40歳代だなんてウオーミングアップ中のようなものですがね。。。。
悩んでも急にまともなブログも思いつきませんし大器晩成型ですので、あと30年くらいはこんな感じで頑張ろうと思います。すみません。
そんなのんびりしていても、今流行りの1億総活躍のメンバ入り出来ますかね！？
（当写真は本人ではございません。一応。）
本日は定休日でしたが、出荷と接客と職場やコーヒーミルの大掃除しました。綺麗さっぱり気分上々です。
