こんにちは。ほろにが☆パート従業員のMASTERです。
最近は日中は温かい日が続き過ごしやすい秋ですね。
干し柿造りに勤しむ私には暖かすぎてヤキモキする日が続いております。
あぁ、早いですねぇ。ほろにが便りも11.12月号になっております。
で、普段通りにほろにが便りを作って印刷をしたのですが、12月＝年末という事をすっかり忘れておりました。
さて、休みどうしたら良いのでしょうか？
12月28.29.30日は定休日なのですが、ここは開けておかないといろいろ面倒な事になりそうです。
大晦日と1.2.3日は休みにしよう。休みと言っても当然作業だ。
4日に焙煎をして5日から出荷作業を初めて6日は店を開けよう。
暦の休日と当店の定休日の組み合わせが良く無いので仕方が無いけど、何だかチグハグな営業日になってしまいそうです。
一般の方は6連休なんて人も多いのでしょうね。
もう年末のこと考えなくちゃいけないんだんぁ。早い。
今年は福袋もやらないので、大掃除でもして綺麗な環境で一年がスタート出来るようにしたいと思います。
こんにちは。ほろにが☆パート従業員のMASTERです。
本日は休み明けの営業日と言う事で、発送業務もご来店も多く充実した一日を過す事が出来ました。ありがとうございます。
火曜日には農作業でホスタを大量に植え付けて、その足で社長の実家の山形まで帰省。
一泊して深夜に帰宅して、木曜日は焙煎と香典返しの引き出物の箱詰めギフトに金曜日の出荷の伝票を作り。
50歳も近くなり丁寧な生活を目指して3連休にしましたが、一向に丁寧な生活とは程遠い毎日。
睡眠時間は人並みに取れるようになったのでそれだけが救いです。やっぱり食事に睡眠は大切ですね。
そうそう。先日コロナのワクチン2回目を接種しました。2週間以上経つのに腕が40肩のように痛い。
ワクチン筋肉注射後の副反応は通常2、3日で軽快していくようですが、一向に良くならない。というか、接種後1週間目くらいからが酷い。
そんなに心配はしてないのですが、神経障害やSIRVAなどの可能性があるとネットに出ていました。
ワイは39歳で40肩（右）になったので、その痛みと似ているのでネット情報が正しいのであればSIRVAの疑いアリ。
昨年はテニス肘と言うのを経験しました。小さな頃からテニスやゴルフとセレブな生活が祟ったのでしょうか。
いや、そんな生活は知らん。鍬や刈払機やチェーンソーを酷使したからかだ。
そんな訳で、腕が痛くて厚着をしたり布団に横になると酷い状態なので何とかしたい。
話が変わりますが異常なほどの円安になっていますね。
円が安くなって、ニューヨークのコーヒー先物が高値安定です。
こちらは何とかしたくても何ともなりません。困りましたね。
こんにちは。ほろにが☆パート従業員のMASTERです。
本日から11月。晴れて月次の仕事も終了し、火、水、木と連休に入ります。
11月は少々忙しく、拙者久しぶりに江戸に出向くでござる。で、今から緊張でござる。
SCAJ（スペシャルティコーヒー協会）のカンファレンスで勉強をしてこようと思っております。
いろいろ情報は入れてきますが、奇をてらったコーヒーには興味が無いので、直球のストレートなコーヒーで今後も進んでゆくのですがね。
コーヒー業界はプレスを流行らせたり、ドリップを注目させたり浅煎りのマンデリンがダイエットに良いとか、グラノーラ作ったり海外の真似して波に乗ったりと大忙しです。
何だかんだとビンボーくせー商売で小銭を稼いで楽しいかね！？と思いますがどうやって金を稼ごうが個人の勝手ですかね。
残るのはいつの時代も本物です。たぶん。
ただ、本物を見抜ける人って少ない。小手先だけでも十分だったりする。そして本物はそれなりに高価。価値を見出しても出せないものは出せない人も居る。
ただ、自分に興味の無い薄っぺらいモノを提供したりしたくない。他所で買えばいるらでも買える。
完全にサラリーマンで雇われの身だったら、上司に言われた事をやってれば良いだけだ。
しかし、それもワイには言われた事も出来ないのでサラリーマンは務まらず。柔軟に対応できる人がうらやましい。
融通が効かないので生きてゆくのはラクではありません。物覚えも滅茶苦茶悪いし、自分の店の商品の価格もまだ覚えられません。（自分でつけたのに）
何とも生きてゆくのはラクでは無いですが、それなりに楽しいのでこれでヨシとしてます。