こん〇〇は！ほろにが おすみでございます。
今日は定休日をいただきました。
でも毎度の事ながら休みと言っても、バタバタしただけで
あっと言う間に終わってしまいましたε=(´o｀;)

目指せＴＯＰ10浮上！
本日は何位かな！？　確認お願いしま～す*^_^*
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でも、今日の仕事は新豆のＨＰ作成です！

いつもはＨＰの更新などは、マスターにお任せしているのですが
今回は教えてもらいながら、おすみが頑張ってみました。

どうやったら、皆様にコーヒーの美味しさをお伝えできるか
いつも新しい豆が入荷するたびに悩みます。
で、頭から少々煙が出てしまいましたぁ　(*°ρ°) ボー

ほろにがでは開店から今まで、沢山のお客様に

「コーヒーの味わいは、苦い・すっぱいだけでは表現できない」

と出来る限りお伝えするように努力してまいりました。
酸味と言っても、お酢の様な酸からレモンの酸など
いろんな味わいがありますよね。
苦味だって同様にチョコから焦げたような苦味だって
いろいろあるわけです。

主にカッピングをするときに、味の表現をしているのですが
何かに似ている！と思っても浮かばないものや
表現したいけど上手に表現できない味わいなどが多く
まだまだ力不足だなぁと感じています( ´･ω･`)

上手にコーヒーの味を表現できるように、
もっともっと味の体験も重ねていきたいと思います！

今回の新豆は、おすみの言葉では上手に伝えられないくらい
美味しい新豆が揃いました！
味わいしっかりながら強い自己主張は無いので
プレゼントなどにも最適なコーヒー達です♪

ぜひご賞味下さいませ(*^ ^)(*_ _)ペコリ

　
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◆マスターがコレぞ！と選らんだ3種セット◆
　　
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◆今月のプレゼントはこれだ！◆
　　

こん〇〇は！ほろにが おすみでございます。
毎度の事ながら、毎日日記をＵＰしないと、
あっと言う間にブログランキングが下がりますσ(^_^;
下克上の過酷な世界だわん。

ぬぉ～～～。目指せＴＯＰ10浮上！
本日は何位かな！？　確認お願いしま～す*^_^*
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さてさて、ほろにがでは12月に入ってから
ギフトやプチラッピングのご要望が多くなってまいりました。
ありがとうございます(*^ ^)(*_ _)ペコリ

レギュラーコーヒーのギフトはもちろんの事、
最近ではドリップバックを贈られる方が増えました。

ドリップバックはこんな感じです。
→　http://www.horoniga.com/shop/Bag/DripBag.html

器具の有無を確認しなくてもＯＫな事や
先方様の使いやすさ等が選ばれている理由なのかな？

ほろにがのお客様からは、

　　　　「会社で飲むのに丁度いい」

　　　　「山登りの時に持っていきます」　

　　　　「旅行に持って行くので」

などでご購入いただくことも多いです。

またこの時期は、会社のクリスマス会でプレゼント交換があるので！
とご購入いただくこともあります。

いろいろな所でほろにがのコーヒーを楽しんでいただいてるんだなぁと思うと
とっても嬉しいものですね！

贈る方も贈られた方も笑顔になるようなコーヒーを
ご提供できるように頑張ります*^_^*

　
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こん〇〇は！ほろにが おすみでございます。
今日の栃木は、朝からとっても良いお天気で、
年末に向けての大掃除にはピッタリな
1日となりそうです♪

目指せＴＯＰ10！
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という、ほろにがは今日は地域の水道点検があるためか
午前中と午後にかけて断水します・・・。

試飲をお出し出来る位の水は準備しましたが、
コーヒーを淹れる水、器具を洗う水はもちろんの事
トイレに流す水などなど、
普段何気なく使っている水が出ないとなると
かなりのストレスですねぇ。。。

何事も当たり前のように思っていますが、
いざ使えなくなったりすると　ありがたみがわかりますね。

インフルエンザも流行を始めているようですので、
皆様もうがい・手洗い励行で
体調を崩されないようにお気をつけ下さいませ。

おすみは、本日も元気に頑張りま～す＼(^_^ )
　
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