こん〇〇は！ほろにが おすみでございます。
今日は定休日をいただきました。
でも毎度の事ながら休みと言っても、バタバタしただけで
あっと言う間に終わってしまいましたε=(´o｀;)

目指せＴＯＰ10浮上！
本日は何位かな！？　確認お願いしま～す*^_^*
↓

でも、今日の仕事は新豆のＨＰ作成です！

いつもはＨＰの更新などは、マスターにお任せしているのですが
今回は教えてもらいながら、おすみが頑張ってみました。

どうやったら、皆様にコーヒーの美味しさをお伝えできるか
いつも新しい豆が入荷するたびに悩みます。
で、頭から少々煙が出てしまいましたぁ　(*°ρ°) ボー

ほろにがでは開店から今まで、沢山のお客様に

「コーヒーの味わいは、苦い・すっぱいだけでは表現できない」

と出来る限りお伝えするように努力してまいりました。
酸味と言っても、お酢の様な酸からレモンの酸など
いろんな味わいがありますよね。
苦味だって同様にチョコから焦げたような苦味だって
いろいろあるわけです。

主にカッピングをするときに、味の表現をしているのですが
何かに似ている！と思っても浮かばないものや
表現したいけど上手に表現できない味わいなどが多く
まだまだ力不足だなぁと感じています( ´･ω･`)

上手にコーヒーの味を表現できるように、
もっともっと味の体験も重ねていきたいと思います！

今回の新豆は、おすみの言葉では上手に伝えられないくらい
美味しい新豆が揃いました！
味わいしっかりながら強い自己主張は無いので
プレゼントなどにも最適なコーヒー達です♪

ぜひご賞味下さいませ(*^ ^)(*_ _)ペコリ

　
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