月別アーカイブ: 2008年2月

春がもうすぐですよぉ～～。

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今日の栃木は、昼過ぎから強い風の吹く
久しぶりに寒い1日となりました。

しかし昨日まで暖か～い日が続いていたせいか
庭のクロッカスが、グングンと急成長！
今日の朝には、可愛い花を咲かせていました♪

 0223-003.jpg

ちなみにクロッカスは、2月24日の誕生花だそうです。

 0223-006.jpg

こちらは福寿草。
毎年同じ場所に、美しく輝く花を咲かせてくれます。
この花を見ると、春が近いなぁ(^ー^* )と思います。

春を告げる花の代表として、
元日草（がんじつそう）なんて別名もあり、
ずばり1月1日の誕生花だそうです。

0223-008.jpg

暖かい風に誘われたのか、蜂さんも大忙し！
こちらは畑で採れた　菜花です。

 

そんなウキウキするような美しい春をイメージした

『SAKURAブレンド』

好評発売中です(^o^)丿
しかも、飲んで当てよう！テースティングクイズも開催中です♪
皆様のご参加、お待ちしておりま～すo(^^o)(o^^)o わくわく

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２連休終了o(*^^*)o

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月に１度位は家族で何処かに出かけようと思い
２連休の日を作ったのですが、またまた豆太の風邪が悪化し、
小児科にいったりついでに皮膚科に行ったりしていて、
結局お休みが終わってしまいました。。。。

昨日購入したワイヤレスのマウスが、初期不良っぽくて動きません。
本日お店に持って行ったら、棚卸で定休日でした・・・。
昨年に引き続き、何となくタイミングの悪い日が多いです。
今回のは早めの行動なのに(^^*ゞ ポリポリ

まぁ。そのお陰と言うと御幣がありますが、
結構多くのご来店のお客様にも対応でき、
良かった事にします(^^*ゞ ポリポリ

悔しいので、新ブレンドのラベル作りました。
なんと２色です！気合が違います(｀・ω・´)

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新作発表です！是非お試しください*^_^*

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２０、２１日はお休みを頂く予定です*^_^*
まぁ。予定は未定でして、たぶん店でイロイロ焙煎したりすると思います。

ホントは・・・。どこかに出かける予定でしたが、
鬼社長にこき使われて、腰痛が悪化しあまり動けません・・・。


動けないので季節限定ブレンド「SAKURA」のページをつくったり、
クイズのページをつくったりと、思いもよらず早めにご紹介となりました*^_^*

４月末日までの期間限定の販売です。不真面目で飽きっぽいな小生が、
社運をかけて作ってみました。今後に続くように頑張りました。
（今後に続くと・・。イロイロ小生の仕事が増えちゃうのですが・・・）
とりあえず少しずつ、溜まったアイディアを形にしていきます。

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新作ブレンド作成中ー２

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ほろにが初の季節のブレンドの最終調整です。
まずは丁寧にハンドドリップで抽出します。

ここで社長にチェック依頼をするのですが、
殆どダメだしをくらいます。
イロイロ配合を変えて作るのですがほんと厳しいです。
半分鬼社長のイジメのようなもんです。

まぁ。試作に試作を重ねたと言えばカッコいいですが、
何回も作るので、完成時には少々飽きてしまうのは内緒です。
（ほんと集中力足りなっ・・・）

その他にもHPを作って来店時の紹介文とかも作ります。
ラベルも作らないといけません・・・。
そして、せっかく苦労したので、真剣に飲んで頂きたくクイズもつくりました。
おぉ。凄くいいアイディアだ。実行すれば本当に良いのだが・・・。


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季節のブレンド作成中

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最近精力的にお仕事しています。
日常業務以外のコーヒーの勉強やら実験です。
イロイロ焙煎して飲んで、ブレンドしてまた焙煎して。
今更ながら、コーヒーって奥深いですねぇ^^;

新しいブレンドの発見や、今までのブレンドの微調整やらで、
最近では、バケツ一杯のコーヒーのゴミがでます。
もはや、レストランやカフェの消費量よりも小生の方が多そうです。

そう言えば、豆太も日増しにコーヒーの消費量が増えてきています。
当店の焙煎量が少しずつ増えているのは、
以前よりも売れているのではなく、自家消費増えただけだったりして・・・。

まぁ。ストレートの人気の高い当店ですが、
ブレンドも結構イケてます。手間隙かけて頑張っています。

季節のブレンドも今後販売予定いたしております。
エチオピアとブラジルと○○のブレンドです。
今までとは少々違い、結構斬新な香味作りをしております。

ＨＰでご紹介出来るのはいつになるのでしょうか？
春が終わる前に、「春のブレンド」をご紹介できるように頑張ります。
メールでのご注文ＯＫです。100ｇ620円です。
季節のブレンド是非お楽しみ下さいませ。
中深煎りのヤヤ深め・深煎りのやや浅めと言うイヤらしいローストです。
香りが良いです。このコーヒー。

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