最近精力的にお仕事しています。
日常業務以外のコーヒーの勉強やら実験です。
イロイロ焙煎して飲んで、ブレンドしてまた焙煎して。
今更ながら、コーヒーって奥深いですねぇ^^;

新しいブレンドの発見や、今までのブレンドの微調整やらで、
最近では、バケツ一杯のコーヒーのゴミがでます。
もはや、レストランやカフェの消費量よりも小生の方が多そうです。

そう言えば、豆太も日増しにコーヒーの消費量が増えてきています。
当店の焙煎量が少しずつ増えているのは、
以前よりも売れているのではなく、自家消費増えただけだったりして・・・。

まぁ。ストレートの人気の高い当店ですが、
ブレンドも結構イケてます。手間隙かけて頑張っています。

季節のブレンドも今後販売予定いたしております。
エチオピアとブラジルと○○のブレンドです。
今までとは少々違い、結構斬新な香味作りをしております。

ＨＰでご紹介出来るのはいつになるのでしょうか？
春が終わる前に、「春のブレンド」をご紹介できるように頑張ります。
メールでのご注文ＯＫです。100ｇ620円です。
季節のブレンド是非お楽しみ下さいませ。
中深煎りのヤヤ深め・深煎りのやや浅めと言うイヤらしいローストです。
香りが良いです。このコーヒー。

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