こんにちは。ほろにが☆パート従業員のMASTERです。
暦の上では春になり、都賀の資材置場の早咲きの梅も随分と咲き進みました。
それと共に花粉の存在もちらほら感じ始めました。

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焙煎の時は花粉の他に脱殻した微粉や麻袋の繊維も舞うので大変です。
まずは、花粉除けのスプレーをして、事前に目薬りをしてマスクをして。

ピークの時には薬も飲みますが、あんまり薬は飲みたくありません。
焙煎の時は非常に神経を使うので、ぼぉーとしていると命取りです。

何せ2台同時に焙煎機を回して、1台の時には石抜きも同時進行で進めております。
1バッチ失敗すれば私の一ヶ月分のお小遣いがあっという間に飛ぶので必死です。

今日は、花粉症に効くというお茶を頂きました。ありがとうございます。楽しみです。

ヨーグルトも効くというので、昨年から自家製のヨーグルトを作って食べていたのですが、寒い時期になってスムージーを作るのも遠のき2ヶ月位放置してしまいました。

日頃の恨みを込めて社長に作成後2ヶ月たったヨーグルトを毒味してもらいましたがなかなか好評でした。

花粉の時期は辛いけど、美しい花やタラの芽にウドに楽しみ一杯なので早く来ないか楽しみです。

こんにちは。ほろにが☆パート従業員のMASTERです。

明けましておめでとうございます

旧年中はお世話になりました

本年もよろしくお願いいたします

今年は大変申し訳ございませんがもっとワクワクするようなコーヒーをお届けできるよう、魅力的なコーヒーを手配しております。

賛成のかたも反対の方もいるとは思いますが、開店20周年を迎える今年は、誠に勝手ではございますが今までよりも美味しいコーヒーを出すことにしました。

今年の年末年始は恒例の福袋を中止しましたが、年末年始と毎日深夜まで仕事が続きバファリンの使用上の注意を無視して何とか最低限の所まで仕事が追いつきました。

1.重要度が高く、緊急性の高い仕事

2.重要度が低く、緊急性の高い仕事

3.重要度が高く、緊急性の低い仕事

4.重要度が低く、緊急性の低い仕事

ようやく2がクリアして、3のステージに進むことができました。

3、と言うのは確定申告でしょうか。こちらはここ数日で形になり書類待ちです。

と書くと、そのデータを送れと商工会のコジマさんに言われそうなので、12日までに送りますと言っておきます。

4月からは消費税転嫁対策特別措置法の特例も終わり総額表記になります。これも対策積み。これで何とか人並みの睡眠がとれる。

そうそう、コスタリカの新豆をアップしなければなりませんね。あれアップしたかな？店では販売しているのですが・・・。

個人的に気に入っているビジャサルチ種で、ちょっぴり高いのですが凄く魅力的なコーヒーです。

何度も言いますが、今年からは更に高品質のコーヒーをリリースします。

20年前は本当に良いコーヒーが無かった。

ようやく環境が整いました。美味いコーヒーが出せます。

今まで以上に大変だしプレッシャーもあるがワクワクしますね。